Suidwes-geurmiddels maak dit 'n lekker braaikas wat die hele gesin sal geniet.
Berei die kastrol vroeër in die dag op en afkoel totdat dit tyd is om te bak.
Verwante Resep: Cottage Pie
Wat jy benodig
- 1 pond ekstra maer beesvleis
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 koppie grof gekapte ui
- 1 koppie dun gesnyde seldery
- 1 eetlepel gemaalde jalapeno-pepers, of gekapte sagte chilipepers
- 2 knoffelhuisies, fyngekap
- 1 kan (14.5 onse) tamaties gesny, onbedorwe
- 1 kan (sowat 12-15 ounces) koring met pepers, gedreineer
- 1 teelepel chili poeier
- 1/2 teelepel sout
- Dash Pepper
- 1/2 teelepel gemaalde komyn
- 4 medium aartappels, geskil, dun gesny, ongeveer 1 1/2 tot 2 pond
- 2 koppies (8 ounces) gesnyde skerp cheddarkaas
Hoe om dit te maak
- Smeer 'n 9-by-13-by-2-duim bakpan (2 1/2 tot 3-kwart-grootte).
- Verhit oond tot 350 F.
- Verhit die olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hitte.
- Wanneer die olie warm en glinsterig is, voeg die beesvleis , uie en seldery by.
- Kook tot beesvleis is bruin en groente is sag, roer gereeld.
- Voeg knoffel en paprika by; kook vir ongeveer 1 minuut langer, roer gereeld.
- Roer die tamaties, chili poeier, sout, peper, en komyn in. Bring tot 'n prut.
- Reël die helfte van die gesnyde aartappels in die voorbereide bakkoek, dan met die helfte van die koring, die helfte van die beesvleismengsel en die helfte van die kaas.
- Herhaal die lae, eindig met die oorblywende kaas.
- Bedek die bakplaat styf met foelie en bak vir sowat 1 uur en 15 minute, of tot aartappels sag is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 921 |
| Totale vet | 42 g |
| Versadigde vet | 20 g |
| Onversadigde Vet | 15 g |
| cholesterol | 148 mg |
| natrium | 631 mg |
| koolhidrate | 92 g |
| Dieetvesel | 24 g |
| proteïen | 54 g |