Vyftien minute in die oond en hierdie kaas word omskep in warm hartige mezethes, aperitiewe, of selfs bykosse. Feta en Kasseri- kaas is die algemeenste (lees af vir Kasseri).
'N Saganaki is 'n klein, twee- handige pan, wat sy naam gee aan hierdie oond- of stoof-tot-tafel skottelgoed wat dit gebruik. In die mark, kyk vir klein paella panne of klein au gratin geregte.
Wat jy benodig
- 1 sny fetakaas (ferm, ongeveer 1/2 duim dik)
- 1 eetlepel olyfolie
- Garnering: Peper (vars grond)
- Garnering: Griekse Oregano (gedroogde)
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 375 ° C (190 ° C).
Plaas die sny feta kaas in 'n klein oondbestande bedienbak. Sprinkel die oregano oor die kaas en voeg 'n maal swartpeper by. Spoel met olyfolie. Kook vir 12-15 minute, afhangende van die dikte van die kaassepel, en bedien warm.
Alternatiewelik, probeer 'n ander kaas
bestanddele
- 1 sny Kasseri-kaas, ongeveer 1/2 duim dik
- 'n suurlemoenwig
Voorbereiding
Plaas die sny Kasseri-kaas in 'n klein oondbestande bedienende skottel en kook vir 15 minute tot 375 ° F (190 ° C) of tot die bokant van die kaasborrels. Sit reguit uit die oond, met 'n suurlemoenklem (sien foto).
Let wel: Kasseri het 'n hoë olie inhoud en benodig nie die byvoeging van olie nie. By die keuse van 'n ander kaas, voeg olie (soos in die feta resep) by, of nie, afhangende van hoe olierig die kaas is.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 515 |
Totale vet | 45 g |
Versadigde vet | 24 g |
Onversadigde Vet | 17 g |
cholesterol | 134 mg |
natrium | 1,376 mg |
koolhidrate | 6 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 21 g |