Hierdie bees word stadig geroosterd met 'n smaakvolle rooiwyn marinade. Gebruik 'n leun chuck armbraai, boonste ronde of kruisbraai in die resep.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie gekapte groen paprika
- 1/4 koppie gekapte ui
- 1/4 koppie gekapte seldery
- 1/4 koppie asyn
- 1 1/2 teelepels sout
- 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
- 3 eetlepels groente-olie
- 1/2 koppie rooiwyn, of plaasvervanger met appelsap
- 3 tot 4 pond boonste gebraaide braai, kruisbraai, of 'n leun chuck armbraai
Hoe om dit te maak
In 'n klein bak kombineer alle bestanddele, behalwe chuckbraai. Plaas die braai in 'n nie-reaktiewe pan of groot seëlbare plastieksak. Giet marinade oor die braai en bedek of seël. Verkoel vir 12 tot 24 uur, draai af en toe.
Plaas die braai in 'n braaipan met die marinade.
Braai, ontbloot, by 325 vir ongeveer 3 uur, of tot sag. Baste af en toe met die marinade.
Genoeg vir 6 tot 8.
Jy mag dalk ook hou van
Country Pot Braai Met Sour Cream Gravy
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 454 |
Totale vet | 20 g |
Versadigde vet | 6 g |
Onversadigde Vet | 10 g |
cholesterol | 173 mg |
natrium | 555 mg |
koolhidrate | 3 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 63 g |