Geniet neutmuskaat in warm of koue drankies
Hou jy van 'n bietjie neutmuskaat bo-op jou koffie drink? Neutmuskaat is 'n opwarmende spesery wat gemaak is van die binneste saad van die Muskus-boomgras ( Myristica-geure ) van Indonesië. Dieselfde boom is die bron vir mace, 'n spesery met 'n soortgelyke (maar mildere) smaakprofiel, geoes uit 'n rooi, stewige stof wat die binneste saad omring. Neutmuskaat word gebruik in baie kulture en kookkuns, in beide soet en hartige kosse.
Dit sluit in die Duitse, Griekse en Midde-Oosterse kombuis.
Maar neutmuskaat het ook sy donker kant. Die beheer van neutmuskaatproduksie en handel het 'n lang en bloedige geskiedenis. Neutmuskaat word gebruik in baie kulture en kookkuns, in beide soet en hartige kosse. Dit sluit in die Duitse, Griekse en Midde-Oosterse kombuis. Let asseblief daarop dat, wanneer dit in groot hoeveelhede geneem word, neutmuskaat 'n gifstof is . Daar is 'n paar druk oor 'n probleem met sommige tieners met nootmuskaat as 'n dwelm.
Neutmuskaat in koffie
Gerasperde of besprenkelde neutmuskaat kan 'n stamp eiernog speserye by die bokant van 'n latte voeg vir 'n seisoenale verrukking. Hierdie resepte gebruik ook neutmuskaat.
- Cafe con Miel Resep : Hierdie koffie met heuning kan na die ete in Spanje bedien word. Kaneel en neutmuskaat word in die koffie gebrou.
- Vlammende Spaanse Koffie Resep : Kyk hoe om hierdie kragtige drank met neutmuskaat en kaneel te maak, kompleet met vuurwerk.
- Pampoen Spice Latte Recept: Neutmuskaat is een van die speserye wat jy in pampoentaart kry. Hier is hoe om 'n latte te maak wat nie net die speserymengsel insluit nie, maar ook 'n paar pampoen.
Neutmuskaat in Tee
Neutmuskaat word soms as 'n Masala Chai-spesery gebruik . Dit is nie een van die noodsaaklike nie, maar jy kan vind in streeksvariasies of persoonlike versnitte. Neutmuskaat is geneig om die beste met swart tee te gaan , veral swart tee lattes . As jy 'n stukkie eggnog speserye by 'n tee latte wil voeg, sluit 'n paar neutmuskaat in.
Neutmuskaat Drink Resepte
Aangesien dit 'n opwarmingskruid is, word neutmuskaat algemeen gebruik in resepte vir vakansie drinkgoed, soos eiernag, warm sjokolade en appelcider .
- Crockpot Mulled Cider Recept : Kyk hoe om hierdie sterk gekruide sop in 'n crockpot te maak, ideaal vir bediening by 'n vakansiepartytjie. Jy kan kies om rom of brandewyn in te sluit, of nie.
- Gekookte Warm Kakao Resep: Geniet jou warm sjokolade met warmte speserye van neutmuskaat en kaneel, bedien in 'n stomende beker met 'n kaneelstok om dit te roer.
- Gekookte Eggnog Resep: Jy hoef nie soveel oor voedselveiligheid met hierdie eiernag te bekommer nie, aangesien die eiers in 'n vlaarmeel gekook word voordat die swaar room en rum bygevoeg word. Natuurlik word neutmuskaat bo-op besprinkel.
- Rum Holiday Eggnog Resep : Hierdie resep kook nie die eiers nie, so jy sal dit veilig moet geniet.
- Vegan Eggnog Resep : Al die geur sonder die eiers of suiwelprodukte. Hierdie veganistiese eiernag word gemaak met sy tofu en sojamelk, met neutmuskaat bo-op.