In Grieks: τυρόψωμο, uitgespreek teer-ROHP-so-mo
Dit is 'n maklike brood om te maak, en maklik om te eet!
Wat jy benodig
- 2 1/4 koppies meel (all-purpose)
- 1 koppie water (warm)
- 1 koppie kaas (feta, verkrummel)
- 1 pakket
- gis (droog)
- 1/4 koppie olyfolie
Hoe om dit te maak
Sit die warm water in 'n medium bak, strooi die gis oor die water en roer. Wanneer dit begin borrel, voeg die meel by en begin met 'n houtlepel (of met die hand) roer. Voeg die olyfolie stadig by totdat die deeg buigbaar en glad is. Werk in die fetakaas, knie totdat dit regdeur die deeg versprei word. Bedek die deeg en laat dit rus vir 30 minute.
Plaas die deeg op 'n liggiesolie-koekblad en plat met die handpalms.
Die deeg moet nie hoër wees as ongeveer 1 1/4 duim nie. Trek die bokant liggies in blokkies of diamantvorms. Bedek met 'n handdoek en laat die deeg vir een uur styg.
Voorverhit die oond tot 340F (170C).
Bak vir ongeveer 30-40 minute. Dit moet op die bodem gedoen word en mooi bo-op.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 138 |
Totale vet | 11 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 12 mg |
natrium | 216 mg |
koolhidrate | 7 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 4 g |