Tyropsomo: Feta Kaasbrood

In Grieks: τυρόψωμο, uitgespreek teer-ROHP-so-mo

Dit is 'n maklike brood om te maak, en maklik om te eet!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Sit die warm water in 'n medium bak, strooi die gis oor die water en roer. Wanneer dit begin borrel, voeg die meel by en begin met 'n houtlepel (of met die hand) roer. Voeg die olyfolie stadig by totdat die deeg buigbaar en glad is. Werk in die fetakaas, knie totdat dit regdeur die deeg versprei word. Bedek die deeg en laat dit rus vir 30 minute.

Plaas die deeg op 'n liggiesolie-koekblad en plat met die handpalms.

Die deeg moet nie hoër wees as ongeveer 1 1/4 duim nie. Trek die bokant liggies in blokkies of diamantvorms. Bedek met 'n handdoek en laat die deeg vir een uur styg.

Voorverhit die oond tot 340F (170C).

Bak vir ongeveer 30-40 minute. Dit moet op die bodem gedoen word en mooi bo-op.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 138
Totale vet 11 g
Versadigde vet 4 g
Onversadigde Vet 6 g
cholesterol 12 mg
natrium 216 mg
koolhidrate 7 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 4 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)