Hierdie maklike vark-burritomengsel kan op die stoof of in die stadige kookplaat gekook word. Leun, bottelige varkskouer of boude is perfek vir hierdie burrito's. Die vark word gaar totdat dit baie sag is en dan word geurmiddels bygevoeg.
Sprei 'n paar geroosterde boontjies op die tortillas voor jy die varkvleis byvoeg. Sit die burrito's saam met Cheddar- of Peperkaaskaas, Suurroom, Gejaagde Slaai, Gehakte Tamaties of Salsa. Of gebruik jou gunsteling toppings.
Sien die wenke en variasies vir vries instruksies.
Wat jy benodig
- 1 pond maer bottelvleisskot (of skouer, sny / sny 1-duim-stukke)
- 1 1/2 koppies water
- 4 groot droë rooi chiles (New Mex of Kalifornië OF 3 eetlepels gemaalde rooi chili of chili poeier *)
- 1 knoffelhuisie (gemaal of gedruk)
- 3/4 teelepel sout
- 1/2 teelepel oregano
- 2 teelepels rooiwynasyn
- 4 tot 6 meel tortillas (8 tot 10-duim)
- Garneer: suurroom
- Garnering: Gekrapte kaas
- Garneer: gekapte tamatie
- Garnering: gesnipperde blaarslaai
- Garneer: Guacamole
Hoe om dit te maak
Stovetop Instruksies
- Plaas die vark in 'n 2 tot 3-kwart-kastrol oor medium-hoë hitte en voeg water by. Kook kook; verminder hitte, bedek, en prut vir ongeveer 1 uur. Vleis moet baie sag wees. Skuim af oortollige vet, maar verlaat die vloeistowwe.
- Verwyder stingels en sade van die gedroogde korrels; breek en verwerk in 'n blender of voedselverwerker totdat dit fyn gemaal is. Voeg by die vark saam met knoffel, sout, oregano en asyn. Smeer, ontbloot, roer af en toe tot sous verdik (ongeveer 35 tot 45 minute).
- Trek tortillas in foelie en verhit dit in 'n 350 F (180 C / Gas 4) oond vir sowat 15 minute, of tot warm. Of draai dit in plastiekwrap en mikrogolf op hoog vir ongeveer 30 sekondes.
- Om te dien, sit lepelvark die middel van elke tortilla af en voeg garnishes soos verlang. Vou die ente oor die varkvleis en rol op, tik die ente in, vul die vulling. Of rol die tortilla sonder om die ente in te steek. Kyk hoe om 'n Burrito te vou
Stadige Kook Instruksies
- Sit die stukkies varkvleis skouer in die stadige kookplaat met 1/2 koppie water. Bedek en kook vir HOOG vir 3 uur.
- Dreineer en gooi alles behalwe 3 tot 4 eetlepels vloeistowwe. Voeg die grond chili of chili poeier, knoffel, sout, oregano en asyn by (sien hierbo).
- Bedek en kook vir HOOG vir ongeveer 2 uur, of LOW vir 3 tot 5 uur.
- Gaan voort met die montage instruksies vir burritos.
- * As jy chili poeier gebruik, voeg ongeveer 2 eetlepels by. Meng goed en smaak; voeg meer by indien nodig.
Wenke en Variasies
- Versprei tortillas met 'n eetlepel of twee geroosterde boontjies voordat jy die varkvleis byvoeg. Rol op en bedien met toppe.
- Wenk aan die voorkant: Monteer die burrito's met varkvleis en geroosterde boontjies, indien verlang. Bovenkant met 'n bietjie kaas en / of salsa en rol dan op, en sluit die varkmengsel heeltemal in. Plaas die burritos op 'n bakplaat en vries. Wikkel elke bevrore burrito in foelie en plaas dit dan in 'n vrieskas. Om te verhit, verwyder die foelie en draai die burrito in 'n gedempte papierhanddoek. Mikrogolfoond vir 2 tot 4 minute hoog, of totdat die burrito deeglik verhit word. Bedien met afvulsels, soos verlang.
Jy mag dalk ook hou van
- Grond Turkye Burritos Met Refried Beans
- Bees en Bean Burritos
- Slow Cooker Shredded Pork For Burritos
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1059 |
| Totale vet | 33 g |
| Versadigde vet | 12 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 72 mg |
| natrium | 2,109 mg |
| koolhidrate | 144 g |
| Dieetvesel | 10 g |
| proteïen | 44 g |