Bedien hierdie lekker geglasuurde varkvleisvleis met aartappels en jou gunsteling kant groente vir 'n lekker alledaagse ete of naweek aandete.
Verwante Resepte
Rotisserie Pork Loin Roast With Peach Glaze
Pork Loin Roast With Balsamic and Brown Sugar Glaze
Wat jy benodig
- 1
- varkvleis gebraaide (bottel, ongeveer 4 1/2 tot 5 1/2 pond)
- 1 groot knoffelhuisie (in die lengte gehalveer)
- Knippie sout
- Knyp swartpeper
- Opsioneel: 2 snye spek
- 1/4 koppie esdoornstroop (donker graad A of graad B)
- 1/4 koppie bruinsuiker
- 1 eetlepel mieliestysel
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 325 F.
- Vryf die rooster oral oor met die knoffelhalwes; gooi die knoffel weg. Plaas die braai, vetkant, op 'n rak in 'n braaipan; strooi sout en peper. As daar baie vet op die gebraai is, lê 2 snye spek oor die bokant (opsioneel).
- Rooster die vark vir ongeveer 2 uur.
- Kombineer die oorblywende bestanddele in 'n bak. Borsel die glans oor die braai en bly 30 tot 45 minute lank bak, of totdat die braadregister sowat 155 F op 'n vleistermometer in die middelste gedeelte van die gebraaide steek (nie aan die been of vet raak nie). Laat die braai 10 minute voor sny rus.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 641 |
| Totale vet | 30 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 177 mg |
| natrium | 221 mg |
| koolhidrate | 27 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 62 g |