Hierdie eenvoudige varkkotelette word gevryf met 'n smaaklike kruie-mosterdmengsel. Die paprika gee hulle 'n lekker, lewendige kleur wanneer dit gerooster word.
Wat jy benodig
- 4 varkkotelette 1-1 1/2 duim dik
- 1/4 koppie / 60 ml
- paprika
- 1 teelepel / 5 ml seesout
- 1/2 teelepel / 2.5 ml gemmer gemmer
- 1/2 teelepel / 2,5 ml droë mosterd
- 1/2 teelepel / 2.5 ml gemaalde swartpeper
- 1 kruidnagel
- knoffel gehakt
- 1 eetlepel / 15 ml
- sojasous
Hoe om dit te maak
- Verhit die rooster.
- Meng paprika, sout, gemmer, mosterd, peper en knoffel in 'n bak.
- Sny vet uit kotelette en borsel met sojasous.
- Porkvarkies met spicesmengsel aan albei kante.
- Rooster oor hoë hitte totdat vleis naby die been nie meer pienk is nie (ongeveer 10-15 minute met 'n interne temperatuur van 140 F / 60 C) en draai halfpad deur kooktyd.
- Verwyder uit die rooster, bedek, en laat dit vir 5 minute rus voordat dit bedien word.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 222 |
Totale vet | 10 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 50 mg |
natrium | 877 mg |
koolhidrate | 16 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 20 g |