Ek is mal oor die kombinasie van vrugtige hennep sade met aardse vlasolie - wat 'n kragtige kombinasie! Hierdie eenvoudige hennepvoedselresep kombineer hennep sade met vars basiliekruid vir 'n gesonde veganistiese pesto.
Soos om hennep sade in die kombuis te gebruik? Hier is meer gesonde hennep saad resepte om te probeer.
Wat jy benodig
- 1 groot bos vars basiliekruid (sowat 2 1/2 koppies, liggies verpak)
- 1 koppie vars spinasie (of pietersielie)
- 1/4 koppie dopgemaakte hennep sade
- 1/4 koppie okkerneute (of pynappels)
- 3 knoffelhuisies
- 1 eetlepel suurlemoen (of lemmetjiesap)
- 1/4 koppie vlasolie
- 2 eetlepels olyfolie (of hennepolie)
- Seesout en varsgemaalde swartpeper (na smaak)
Hoe om dit te maak
In 'n blender of voedselverwerker, verwerk die basiliekruid en die spinasie of pietersielie tot grof gekap, voeg dan die hennep sade, okkerneute, knoffel en suurlemoensap by en vinnig puls om goed te kombineer.
Voeg die vlasolie en olyfolie of hennepolie stadig bymekaar, terwyl die motor hardloop.
Jy kan meer of minder vloeistof byvoeg om die gewenste konsekwentheid te kry. Ek hou van 'n dikker en dikder pesto, maar die meeste mense verkies dit dunner en fyner.
Smaak jou pesto, en geniet gerus met seesout en 'n bietjie swartpeper, as jy wil.
As jy gelukkig is om 'n Asiatiese kruidenierswinkel in die omgewing te hê, kyk gerus na 'n pers Thaise basiliekruid om in hierdie resep te gebruik en jouself te spog met 'n ongelooflike lekker superfood smaak ontploffing. U kan my later bedank.
Sien ook: Meer hemp kos resepte: Hemp olie, hennep melk en nog baie meer