Gekondenseerde sop en bevrore koringpitte maak hierdie graansuiker super maklik om voor te berei, en die stadige kok maak kook byna hands-vry.
Wat jy benodig
- 5 stroke spek (of kalkoen spek)
- 1 medium ui (gekap)
- 1 eetlepel meel
- 3 koppies mieliepitte (bevrore)
- 1 (10 3/4 ounce) kan gekondenseerde room van seldery sop
- 1 koppie
- hoender bouillon
- 1/2 koppie paprika (rooi of groen, gekap)
- 2 groot aartappels (rooi of geel, in blokkies)
- 1 koppie verdampte melk (of
- ligte room )
- 1 koppie kruie kruidenmengsel
- 1 bietjie sout en peper (na smaak)
- 1 tot 2 eetlepels
- vars grasuie of groen uie (gekap)
Hoe om dit te maak
- Braai spek in 'n skottel of soutpan tot skerp; Verwyder met gesplete lepel, dreineer, dan verkrummel. As jy kalkoenspek gebruik, gebruik 'n bietjie groente-olie in die stoof.
- Voeg uie by druppels en soteer kortliks; Sprinkel met meel en roer tot dit goed gemeng is. Tersyde gestel.
- Voeg die maïs, gekondenseerde sop, hoenderbouillon, gekapte peperpeper, aartappels, die ui / meel roux-mengsel en spek in stadige kookkook saam.
- Bedek en kook vir 7 tot 9 uur laag.
- Voeg verdampte melk en geurmiddels by 30 minute voor dit bedien word.