Veganwortelroosslaai is 'n lekker bykie en is absoluut lekker!
Wat jy benodig
- 3 koppies gerasperde wortels
- 1/2 koppie rosyne
- 1/2 koppie
- veganese mayonnaise
- 2 eetlepels. esdoringstroop
- 1/2 koppie blokkies ananas OF mandarin oranje segmente, goed gedreineer (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Gebruik 'n voedselverwerker of 'n growwe voedselbraaier om wortels te rooster totdat jy ongeveer drie koppies het.
- Voeg al die bestanddele, behalwe vrugte, by 'n groot bak en roer tot goed gekombineer. Voeg ananas of lemoene by, indien nodig en roer.
- Kook vir minstens 'n halfuur voordat dit bedien word. Dit laat die esdoornstroop en mayonnaise toe om die wortels en rosyne te marineer vir 'n volle gegeurde gereg. Geniet dit!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 325 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 12 mg |
| natrium | 246 mg |
| koolhidrate | 35 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 2 g |