'N Knapperige Hoëproteïen Kool- en Pampoen Saad-Koolslaarslaai Met 'n Thaise Pindasous-Geïnspireerde Dressing Van Grondboontjiebotter, Sesamolie en Sojasous. As jy 'n alternatief wil hê vir die tradisionele Mayonnaise-gebaseerde Cole Slaw resepte, is dit 'n goeie een om te probeer, en die ekstra pampoenpitte gee dit 'n lekker proteïen hupstoot, wat perfek is vir vegetariërs en vegane.
Maak dit versoenbaar met die stadige carb dieet vereistes deur die heuning uit te laat, of maak dit heeltemal vegaan deur die heuning te vervang met agave nektar . Hierdie resep is vegetariër, veganis as jy die heuning weglaat, en glutenvry as jy die sojasous vervang met tamari (of 'n ander sojasausvervanger, soos klapper aminos of Bragg se vloeibare aminos ).
Resep en foto met vergunning van SuperSeedz.
Wat jy benodig
- 8 gram pampoenpitte
- 1 kop groen kool, gekap
- 3 Wortels, gerasper
- 6 Scallions, gekap
- 1/4 koppie heuning (of
- agave nektar )
- 1/4 koppie olyfolie
- 1/4 koppie appelasyn
- 1 eetlepel sojasous (of gebruik
- tamari om dit glutenvry te maak)
- 1 eetlepel sesamolie
- 2 eetlepels grondboontjiebotter (versag of by kamertemperatuur)
- 1 eetlepel vars gemmer
- 1 knoffelhuisies, gekap
- Sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- In 'n groot bak kombineer die gekapte groen kool, wortels en skoffels, en gooi dit saggies om te meng.
- Voeg in 'n voedselverwerker of blender die heuning- of agave-nektar, olyfolie, appelasyn, sojasous, sesamolie by en verwerk tot glad.
- Trek die toediening met die koolmengsel en strooi pampoenpitte bo-op.
- Geniet jou Thai-geïnspireerde Cole Slaw with Pumpkin Seeds!
Meer Vegan Cole Slaws
- Creole-gekruide Cole Slaw (Gebruik Veganese Mayonnaise)
- Nie-mayonnaise-kerriebroodkool-slaaislaai
- Rou Vegan-Duitse-Cole Slawie Met Appelasyn
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 728 |
| Totale vet | 41 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 19 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 487 mg |
| koolhidrate | 78 g |
| Dieetvesel | 19 g |
| proteïen | 23 g |