Hierdie super-hartige Frans-geïnspireerde veganistiese sampioenfondue het 'n sagte kaasgeur van die voedingsgis , en is die perfekte hors d'oeuvre vir partytjies, as 'n voorgereg of voorgereg vir 'n gourmet-maaltyd of vir 'n romantiese en intieme veganiese fondue datum vir twee . Koppel dit met 'n lekker bottel wyn vir 'n romantiese aand. Vir watter wyn kan jy nie regtig verkeerd gaan nie. 'N Ligte fluweelagtige rooiwyn, soos 'n lekker Pinot Noir of 'n vet en skerp witwyn, sal die geure redelik goed aanvul, terwyl 'n pragtige roos of selfs 'n vonkelwyn 'n palet skoonmaak en aangename kontras sal bied aan hierdie sampioenfondue resep.
Gemaak met 'n kragtige, hartige kombinasie van geure, insluitende sampioene, vars knoffel, miso, seldery sout en geurverbeterende voedingsgis. Hierdie veganistiese sampioenfondue-resep is 'n ryk, lekker en romerige genot wat perfek is vir Valentynsdag of enige spesiale geleentheid. Sit jou sampioenefondue saam met sulke dippers soos Franse brood (liggies geroosterd of geroosterd), bagels of vars groente.
Op soek na meer suiwelvrye en veganiese idees om jou crockpot of fonduepot te vul met hierdie hartseer sampioenfondue? Probeer 'n klassieke veganistiese "kaas" fondue-resep gemaak met vegankaas, sojamelk, voedingsgis en tahini, of, vir 'n veganistiese fondue-resep, bekyk hierdie dekadente veganistiese sjokoladefondue gemaak met 'n tikkie koffiegegeurde likeur. Yum!
Wat jy benodig
- 3 eetlepels.
- vegan margarien + 'n bykomende 2 eetlepels.
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 1/2 ui, gemaal
- 2 koppies sampioene, gesny
- 2 koppies sojamelk
- 1/2 tl. miso
- 1 vegetariese bouillon kubus of 1 eetlepel. droë veggie sous mengsel
- 1 teelepel. ui poeier
- 1/4 koppie meel
- 1/2 tl. seldery sout
- 1 eetlepel. sojasous
- Opsioneel: 3 eetlepels. voedingsgis
Hoe om dit te maak
- Skep eers die gekapte knoffel, die gemaalde uie en die gesnyde sampioene in die drie eetlepels veganistiese margarien tot sag, en dan opsy gesit.
- In aparte mediumgrootte kastrol kombineer die miso, sojamelk en vegetariese bouillonblok oor medium tot lae hitte. Roer hierdie bestanddele bymekaar totdat die bouillonkubus volledig opgelos is en bestanddele goed gekombineer is.
- Voeg dan die ui poeier, meel, seldery sout, sojasous en die voedingsgis by en bring dit stadig, slanker, roer om goed te kombineer. As jou mengsel nie verdik nie, voeg meer meel by, meng goed en maak die hitte effens op. Laat afkoel.
- Voeg dan die gemengde sappige sampioene, knoffel- en uiemengsel by die sojamengsel by en meng dit in 'n blender of voedselverwerker tot glad of tot die gewenste tekstuur bereik word.
- Herhit die gemengde mengsel, roer af en toe, en laat effens afkoel voordat dit oorgedra word na 'n fondue pot vir bediening.
Sommige vegetariese fondue-dippervoorstelle: hele sampioene, broccoli, brood, gekookte en gehalveerde aartappels, tofu, Tofurkey-worsskywe.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 140 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 602 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 4 g |