Gebraaide Spek- en Panko-Varkenslepel Medaljes

Hierdie varkenslepel medaljes is vinnig en maklik om voor te berei en te kook, en hulle maak lekker toebroodjies! Of bedien die gebraaide varkvleis met sous of ' n sampioen-sous met kapokaartappels en gestoomde groente.

Die spek- en panko-krummlaag sal wonderlik wees op hoenderenters of hoenderborsies.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sny oortollige vet uit die lepel (e) en verwyder silwervel. Sny in 1-duim rondes. Gebruik jou hand of plat kant van 'n vleismenger, liggies plat tot ongeveer 1/2 duim dikte.
  2. In 'n voedselverwerker, kombineer die panko-krummels, spek, salie en tiemie. Proses tot die krummels en spekjies goed en gemeng is. Giet in 'n groot vlak skaal.
  3. Klop die eiers in 'n ander bak.
  4. Sprinkel die varkvleisblommetjies liggies met sout en peper. Sit die varkskywe in die eiermengsel, bedek al die skywe goed. Verwyder 'n sny uit eiermengsel, laat oortollige druppel, en dip in die panko- en spekkrummels, bedek albei kante deeglik. Plaas op 'n vel foelie of op 'n pan en herhaal met die oorblywende vark. Laat vark vir 10 minute staan.
  1. Verhit die olie en botter in 'n groot pannetjie oor medium hitte tot botter skuimig is. Braai die varkskywe vir ongeveer 5 minute aan elke kant, tot bruin en gekook.
  2. Plaas die gebraaide varkenslepel op 'n rek om te dreineer.
  3. Dit maak lekker toebroodjies of skyfies, maar hulle sal ook lekker wees met 'n sampioen of varkvleissous met aartappels.

Deskundige wenke

Jy mag dalk ook hou van

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 449
Totale vet 23 g
Versadigde vet 7 g
Onversadigde Vet 10 g
cholesterol 220 mg
natrium 456 mg
koolhidrate 26 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 32 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)