Hierdie gemaklike tuisgemaakte vleisbrood is perfek geurig. Die vleisbrood word gemaak met hawer in plaas van broodkrummels, en tamatiesap en braaisous help om die brood klam en lekker te hou. Ekstra barbecue sous is die perfekte afwerking vir hierdie heerlike familie vleisbrood.
Vir iets anders, bak die vleisbrood in muffinbolletjies of vorm dit vryvormig in 'n ronde of langwerpige brood en bak dit op 'n ronde bakplaat.
Sit hierdie vleisbrood saam met kapokaartappels en jou gunsteling groente of 'n gesoute slaai.
Wat jy benodig
- 2 teelepels botter
- 1/4 koppie fyngekapte ui
- 1 1/2 pond grond ronde of grondgrens
- 1 koppie vinnige kookgeroosterde hawer
- 1 koppie tamatiesap
- 1/2 koppie
- barbecue sous , verdeel
- 1 groot eier
- 1 teelepel Worcestershire sous
- 1/4 teelepel sout
- 1/4 teelepelpeper
- 1/2 teelepel knoffel sout
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350 F.
- Verhit botter in klein koekie oor medium lae hitte. Voeg ui by en soteer tot sag.
- Meng gekookte ui, beesvleis, hawer, tamatiesap, 1/4 koppie sous, eiers, Worcestershire sous, sout, peper en knoffelsout. Roer tot goed gemeng.
- Druk in 9-by-5-duimbroodpan of vleisbroodpan met 'n ingeboude rek.
- Bak 50 tot 60 minute by 350 F.
- Verwyder die vleisbrood uit die oond en brei die oorblywende braaisous bo-oor. Plaas dit weer in die oond en bak 10 minute langer.
- Verwyder uit die oond en laat 5 minute staan. Plaas die brood op die bordjie. Sny en dien.
Deskundige wenke
- Dink voor en bak twee vleisbrode; een vir aandete en een vir die vrieskas. Vries een van die gebakte brode. Ontvries die bevrore vleisbrood in die yskas, steek dit terug in die pan en bak dit in 'n 350 F oond vir ongeveer 15 tot 20 minute, of tot dit warm is. Soek 'n temperatuur van minstens 165 F op 'n kits-lees-termometer. Dit is die minimum veilige temperatuur vir die oorskot (USDA riglyne).
- Sny terug op die beesvleis en voeg sowat 1 koppie fyn gerasperde wortels of 1/2 koppie gekapte of gekapte gekookte aartappels by.
- As daar 'n groot hoeveelheid vet in die pan is wanneer jy dit uit die oond neem om die braaisous by te voeg, moet jy dit deeglik dreineer. Gebruik 'n bord of pan oor die brood. Wenk dit en dreineer die vet in 'n houer; gooi die vet in die asblik weg.
Reader kommentaar
"Hierdie resep het 'n gunsteling in my huis geword ... Ek was op soek na 'n ander manier om vleisbrood te maak. Die teerheid en geur het dit vinniger as enige iets verdwyn. Dit vries goed en is wonderlik om deur die huis te ruik." KM
Jy mag dalk ook hou van
Ouderwetse Meatloaf Met Grond Beef En Vark
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 366 |
Totale vet | 16 g |
Versadigde vet | 6 g |
Onversadigde Vet | 7 g |
cholesterol | 250 mg |
natrium | 391 mg |
koolhidrate | 15 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 38 g |