Hierdie eenvoudige tofu scramble kan nie enige resep toekennings wen nie, maar dit is vinnig, maklik, warm en dit word die werk gedoen. Wat maak hierdie so 'n goeie vinnige en maklike basiese tofu scramble resep vir wanneer vegetariërs en vegane haastig is? Dit is afhanklik van salsa vir geur en geur, wat beteken dat jy nie 'n enkele minuut hoender, knoffel of paprika moet spuit nie (alhoewel jy dit sekerlik kan byvoeg, as jy wil). Ook moet jy nie 'n paar minute spandeer op uie en knoffel of ander groente om te kook nie. Al wat jy hoef te doen is gooi in jou tofu , maak 'n pot salsa oop en kry 'n bietjie sout, peper en voedingsgis gereed om te gaan.
Eet jou vinnige tofu scramble aan die gang deur dit in 'n meel tortilla in te vou om 'n vegetariese ontbyt burrito te maak. Jy kan natuurlik 'n bietjie kaas of vegankaas of 'n ekstra ekstra salsa of suurroom byvoeg, of net sit en verslind met 'n vurk. In elk geval, geniet!
Sien ook: Meer vegetariese tofu scramble resepte
Wat jy benodig
- 2-3 teelepel olie vir kook ui en tofu
- 1/2 ui, blokkies
- 2/3 koppie groente salsa
- 1 blok firma of ekstra vaste tofu, gedreineer en gekap in een-duim blokkies
- 1/3 teelepel borrie (opsioneel, maar voeg 'n mooi geel kleur by)
- 2 teelepels
- voedingsgis (opsioneel)
- sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Eerstens, as jy 'n paar ekstra minute het, berei jou tofu voor. Soos die meeste veganistiese tofu-resepte, sal hierdie een die beste proe as jy die tofu eerste druk, maar as jy kort op tyd is, slaan net hierdie stap oor. Deur die tofu te druk, kan dit meer van die heerlike geure en speserye wat jy daarby voeg, absorbeer. Nie seker hoe om jou tofu te druk nie? Sien hierdie maklike stap-vir-stap-gids: Hoe om te druk.
- Sodra jou tofu gereed is om te gaan, in 'n groot skottel of braaipan, soteer die ui in 'n paar teelepels olie vir 2-3 minute tot net amper sag. Voeg tofu by en laat kook, roer gereeld en voeg nog meer olie by.
- Voeg die borrie en die voedingsgis by en roer tot die tofu goed bedek is. Voeg salsa by en kook vir nog 'n minuut of twee, roer gereeld totdat salsa warm is en goed gekombineer met die tofu. Geur volop sout en peper.
Dit is 'n baie eenvoudige resep vir tofu scramble. Jy kan by enige van jou gunsteling vars groente byvoeg (ek hou van paprika en sampioene in tofu scramble), of wrap 'n meel tortilla vir 'n vegetariese en veganiese ontbyt burrito!
Soos hierdie resep?
Hou van hierdie vegetariese en veganiese tofu resep? Hier is 'n paar ongelooflike dinge wat jy met tofu kan doen:
- Vegetariese tofu roerbraai
- Resepte wat silke tofu gebruik
- 'N Volledige lys van tofu-resepte
- Wat is die voedingswaarde van tofu?
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 280 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 118 mg |
| koolhidrate | 31 g |
| Dieetvesel | 17 g |
| proteïen | 22 g |