Liggies gesoute groente maak hierdie vegetariese Volkoren-pasta-primere-resep voedsaam en vul. Dit word gemaak met paprika, poblano peper, ui, knoffel, tamatie en vars gekapte koriander en bedek met 'n gerasperde harde kaas. Dit is 'n goeie geleentheid om te eksperimenteer met 'n ander harde Italiaanse kaas as gewoonlik. As jy by die kruidenierswinkel staak, haal 'n Asiago- of Romano-kaas op, of as jy net soek na iets wat jy kan maak met wat jy het, is dit ook natuurlik Parmesan-kaas. doodreg.
Gebruik volgraanpasta om hierdie vegetariese pasta-primvera-bakkie 'n bietjie gesonder te maak, en jy kan natuurlik die kaas vir 'n pasta-pasta-primere-resep verlaat (of plaas dit met 'n bietjie voedingsgis in plaas, indien jy verkies).
Hierdie vegetariese heuningpasta primavera met groenterecept met dank aan The Wheat Foods Council.
Wat jy benodig
- 1 koppie blokkiesepeper
- 1 koppie gesnyde poblano, pasilla of anaheimpeper
- 1 koppie blokkies ui
- 2 knoffelhuisies, blokkies
- 1 koppie tamatie, blokkies
- 1/2 koppie vars koriander (opsioneel)
- 1/4 koppie groen uie, gekap (skulpies)
- 8 gram volgraan pasta
- 2 eetlepels olyfolie
- 1/2 koppie gerasperde kaas (Asiago of Romano of selfs net Parmesan-kaas)
Hoe om dit te maak
Maak eers jou hele koring pasta volgens die pakketaanwysings. dreineer goed en sit eenkant.
Terwyl die pasta kook, soteer die gekapte paprika, die poblana, pasilla of anaheimpeper, en die ui, knoffel en tamaties in een eetlepel olyfolie tot net sag, sowat 3-4 minute. Maak seker dat jy 'n groot genoeg pan hiervoor gebruik, aangesien jy al die pasta hierna sal byvoeg.
Voeg dan die gekookte pasta by en voeg die oorblywende ekstra eetlepel olyfolie by.
Roer vir 2 minute om te versprei en meng totdat dit goed kombineer en alles word verhit.
Verwyder van die hitte en gooi dit in 'n dienbak as jy een gebruik, en strooi die koriander, skilfels en kaas bo-op die gekookte pasta en groente.
Geniet jou eenvoudige en voedsame vegetariese ete!
Porsies: Maak ses porsies volkoring pasta primavera
Kalorieë per porsie: 236
Voeding: Een porsie van hierdie gereg bied ongeveer: 236 kalorieë; 6 g vet (4 g versadigde); 17 mg cholesterol; 244 mg natrium; 37 g koolhidrate; 6 g vesel; 12 g proteïen; 36 mcg folaat en 2 mg yster.
Soos hierdie resep? Hier is meer eenvoudige vegetariese pasta-etes wat jy mag geniet:
- Romerige, laevetige, vegaanse pasta primvera resep
- Sondroogde tamatie en okkerneut penne
- Gehele koring pasta primavera met pepers
- Suurlemoen-en-pynappel-Cappellini-pasta-resep
- Beste vleislose pasta-etes
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 283 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 6 mg |
| natrium | 147 mg |
| koolhidrate | 44 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 10 g |