Grasvoedings, organies, vrye bereik-wat beteken hierdie terme almal? Maak sin van die vleistoonbank met hierdie gids vir vleisetikette. Jy sal sien dat baie van hierdie algemene etikette vaag of ongeverifieer is. Die beste manier om vleis wat met spesifieke standaarde verkry word, is om 'n produsent of plaas te vind wat volg op die praktyke wat vir jou belangrik is.
Daar is standaarde vir "free-range" (of "free-roaming") vir pluimvee, maar nie vir ander vleis nie. Kippe gemerk "vrye omvang" moet toegang tot die buitelug hê, alhoewel dit nie weiveld hoef te wees nie, en dit kan vuil of gruis areas wees, of selfs 'n betonplaat. As die lewe wat die hoender gelei het, vir jou belangrik is, ondersoek die plaas of produsent op die etiket.
Aangesien daar geen wetlike standaard is vir "vrye omvang" wanneer dit op eiers of vleis anders as hoenders toegepas word nie, het die etiket geen tande wanneer dit op daardie produkte is nie. In die meeste gevalle beteken dit egter dat die dier toegang tot die buitelug het.
By hul eie toestelle sal beeste gras hul hele lewens eet. Konvensionele beesvleis (en baie organiese beesvleis) word aan die einde van hul lewens gebring om op graan op te voed. Bees van beeste wat uitsluitlik op gras geopper is, het minder versadigde vet en meer voedingstowwe wat graanvleis .
USDA-graanvleis het net 'n grasdieet en toegang tot weiding die hele jaar. Die program is egter vrywillig sonder verifikasie van derde partye. Etikette wat "100% grasvoedings" of "grasseffekte" lees en geverifieer word deur 'n derde party, soos die American Grassfed Association, sal verseker dat die bees net gras en hooi gevoer het.
03 van 08
natuurlike
Gevorderde varke. Reis Ink / Getty Images "Natuurlik" is dalk die mees misleidende etiket op vleis. Die USDA definieer "natuurlike" en "natuurlike" as 'n voedselproduk wat minimaal verwerk is en geen preserveermiddels of kunsmatige bestanddele bevat nie. Aangesien dit alles van alle vars vleis is, is hierdie etiket relatief betekenisloos.
04 van 08
Natuurlik verhoog
Standaarde vir "natuurlik verhoog" word deur die USDA ontwikkel. Vermoedelik sal hulle hormone, antibiotika en dierlike neweprodukte verbied. Vir hierdie etiket is geen wettige betekenis of verifieerbare standaarde nie.
05 van 08
Geen Antibiotika
Produsente moet dokumentasie indien dat die beeste nie antibiotika toegedien word om hul beesvleis "sonder antibiotika op te tel nie", maar daar is geen derdeparty verifikasie of toetsing nie. Dieselfde geld vir hoender en vark.
06 van 08
Geen hormone
Vleis gemerk "geen hormone toegedien nie" het volgens die produsent nie groeihormone gegee nie. Terwyl die produsent papierwerk daartoe dien, word dit nie derdeparty geverifieer nie.
Wees agterdogtig op etikette wat sê "hormoonvry" of "geen hormone nie" aangesien alle vleis natuurlik hormone bevat wat deel vorm van hoe diere leef en funksioneer.
07 van 08
organiese
USDA-sertifisering vir organiese vleis verbied die gebruik van groeihormone, antibiotika, geneties gemanipuleerde voer of dierlike byprodukte om die vee te verhoog. Behalwe daardie praktyke, spreek dit nie die behandeling of lewensomstandighede van die diere in nie.
08 van 08
wei
Daar is nie 'n wetlike standaard vir 'n weiding nie, maar dit word gewoonlik gebruik om te beklemtoon dat die dier hoofsaaklik buite op lewendige weiding is, waar kuikens kan uitsteek en dat varke kan wortel.