Alles oor voedselveiligheid

by Danilo Alfaro

Sanitasie- en voedselhanteringsfeite

Daar is nie baie absolute reëls in die kookkuns nie, maar na veilige voedselhanteringsprosedures is 'n moet. Hier is alles wat jy moet weet oor voedselveiligheid, wat veroorsaak dat kos sleg gaan word en feite oor voedselgedraagde bakterieë en patogene.

Wanneer kos gaan sleg

Kosbederf en voedselvergiftiging word veroorsaak deur klein organismes wat bakterieë genoem word. Vind uit watter toestande bakterieë benodig om te floreer - en hoe om dit in hul spore te stop.

Voedsel Temperatuur Gevaarsone

Die beste verdediging teen voedselgedraagde siekte is om bakterieë te keer om te groei - of om hulle ten minste te vertraag. Ons doen dit deur kos uit die Voedseltemperatuurgevaarsone te hou .

Simptome van voedselvergiftiging

Daar is baie verskillende tipes voedselvergiftiging, en elkeen van hulle het sy eie unieke simptome. Hier is 'n lys van sommige van die mees algemene voedselvergiftigingsimptome .

Grond Bees en Voedselveiligheid

Hierdie veiligheidsriglyne sal u wenke gee oor die beste maniere om hamburger en beesvleis te hanteer, voor te berei en op te slaan om u kanse op voedselverwante siektes te verminder.

Hoender- en Pluimvee Veiligheidstips

Hierdie riglyne vir veiligheid en voedselhantering gee jou die geleentheid om veilige hoender en pluimvee veilig te berei en op te slaan , insluitend vries- en ontdooipunte en meer.

Bruin Sak Lunches en Voedselveiligheid

Om u middagete te laat werk, of om middagete te berei vir u kinders om skool toe te neem, beteken dat voedsel vir lang tyd ongekoeld kan word.

Vind uit hoe om kos veilig te hou as jy dit bruin-sak .

Snyplanken en Voedselveiligheid

Snyplankies kom in alle vorms en groottes en is gemaak van elke tipe materiaal van hout en glas tot plastiek en akriel. Maar watter snyborde is die beste in terme van voedselveiligheid?

Algemene voedsel-gebore patogene

Vind uit oor die mees algemene voedselgedraagde patogene, waar hulle vandaan kom, hoe hulle gewoonlik oorgedra word en wat hul simptome is.

Stadige Kookgerei en Voedselveiligheid

Stadige kookkaste is 'n wonderlike gerief, maar elke keer as jy te doen het met lae temperature oor lang tydperke, is voedselveiligheid 'n bekommernis. Hierdie eenvoudige maklike veiligheidsriglyne sal help om jou en jou gesin veilig te hou.

Orkane en voedselveiligheid

Hier is 'n paar wenke om jou te help voorberei vir 'n kragverlies voor 'n ernstige weersomstandigheid, en wat jy kan doen na 'n storm om jou kos veilig te hou.

Voedselvergiftiging FAQ

Die meeste gevalle van voedselvergiftiging is voorkombaar deur behoorlike kook en hantering van voedsel. Vind meer uit oor die voorkoming van voedselvergiftiging in jou kombuis.

Meer oor voedselveiligheid: