Wat is 'n Induksie kookplaat?

As jy jou gunsteling resep kook, kan die laaste ding op jou kop energie-doeltreffendheid wees. Maar kies vir 'n inductie kookplaat kan nie net 'n meer akkurate hitte verseker, maar kan jy op die lange duur geld bespaar, want jou kookgerei kry die meeste hitte eerder as die lug rondom jou kookplaat. 'N Induksie kookplaat gebruik 'n elektromagnetiese veld om 'n pan te verhit, terwyl die kookoppervlak koel afkoel en sonder om die kombuis te verhit.

Selfs hoë-end gas of elektriese kooktipes kan nie dieselfde eis maak nie.

Induksie kookpunt doeltreffendheid

Met induksie kook word jou pan verhit deur 'n magneetveld in plaas daarvan dat die bodem op 'n vlam met 'n gaskookplaat of op 'n element met 'n elektriese stoof sit. Met 'n induksie-stoofop, verhit die hele onderkant van die pan eintlik, en jy hoef nie jou pan by die brander te pas nie.

Induksie kook is eintlik 60% meer doeltreffend as met 'n gasstoof. Met 'n gaskookplaat, verhit baie van die vlam eintlik om die pan, eerder as op jou kookgereedte.

Kook op 'n induksie-stoofop slaan 'n elektriese stoofop in die doeltreffendheidskategorie met sowat 40 persent. Plus, jy hoef nie bekommerd te wees oor die verwarming van die kombuis terwyl jy wag vir die elektriese element om af te koel nie.

Induksie Kookbak Veiligheid

Omdat die oppervlak van 'n induksie stoof of kookplaat nie warm word nie, kan jy of jou nuuskierige jongeling dit met jou vingers raak sonder om verbrand te word.

Dit beteken ook dat as jy die sous op die kookoppervlakte spat, dit nie sal brand nie, maak dit makliker opruiming.

Induksie kookpunt spoed

Induksie kookblokke verhit vinniger as gas of elektrisiteit, wat energie sowel as tyd bespaar. 'N 12.000-BTU-gasbrander neem 36 minute om 5 liter water te kook, maar 'n 1800-watt-induksievorm, of verwarmingselement, sal binne net 22 minute dieselfde 5 liter kook.

As jy wonder, is 'n watt gelyk aan 3,4 BTUs, so selfs in absolute terme is induksie nog vinniger. Plus, induksiekookers reageer dadelik op temperatuuraanpassings, dus wanneer jy die hitte verlaag, sal jy die resultate dadelik sien - net soos met 'n gasreeks.

Induksie Kookplaat Vereistes

Induksie kooktoppe kan slegs gebruik word met kookgerei wat gemaak is van ysterhoudende metale soos staal of gietyster. Aluminium kookgerei sal nie werk nie, ook nie glas of keramiek. Hier is 'n eenvoudige toets om te sien of jou kookgerei induksie versoenbaar is . As 'n magneet daaraan koppel, werk dit met 'n induksie stoof.

Induksie kook toerusting

Induksie kookkaste is beskikbaar in countertop modelle wat jou toelaat om te kook met verskillende potgroottes. Die meeste eenhede beskik oor veiligheidsfunksies sodat hulle afgesluit kan word as 'n pan nie teenwoordig is nie of as die pan leeg is. Sommige bied selfs brandersligte wat die gloed wat met gasbranders kom, simuleer. Afleweringseenhede (wat direk in die toonbank geïnstalleer word) en inskrywingseenhede (met 'n ingeboude oond) is ook beskikbaar.

U mag aanvanklik plakkerskok ervaar, maar u sal dit oor die lewensduur van u toestel in energiebesparing verhaal.