Hierdie maklike partytjie-proe maak die beste met varswater kastaiings. As u die 1/2 sny spek om die water kastaiing kan mors , probeer om dit halfpad in die lengte te sny.
Neem asseblief kennis dat terwyl die voorbereidingstyd vir die waterkastanje-aptytwinkel redelik kort is, word hulle 2 1/2 uur gemarineer.
Hierdie voorgeregte kan voor die tyd voorberei word en voor gaar word gevries. Geplaas in 'n verseëlde sak in die vrieskas, moet hulle vir 2 tot 3 maande duur.
Wat jy benodig
- 16 varswater kastaiings
- 1/3 koppie
- sojasous
- 1/3 koppie bruinsuiker, of as nodig
- 8 snye rou
- spek , in die helfte gesny
- 16 tandestokkies
Hoe om dit te maak
- Spoel en spoel die vars water kastaiings. (As gebruik ingemaakte water kastaiings, spoel in warm lopende water en dreineer).
- Week die water kastaiings in die sojasaus vir 2 1/2 uur.
- Verhit die oond tot 350 F. Verwyder die water kastaiings van die sojasous en rol die bruinsuiker in. Sny 'n stukkie gesnyde spek om die water kastaiingbruin en maak dit met 'n tandestokkie vas.
- Plaas die water kastaiings op 'n rak in 'n vlak pan. Bak vir 30 minute, draai hulle een keer oor. (Alternatiewelik kan hulle 5 tot 6 minute gebak word).