Hierdie Heinz 57-vleisbrood is 'n oesjaar resep wat deur Connie gedeel word. Die vleisbrood is 'n eenvoudige kombinasie van beesvleis, gekruide krummels, en Heinz 57-sous gekoop. Die sous word ook gebruik om die vleisbrood te bedek.
As jy nie Heinz 57 Sous het nie, sien die wenke en variasies vir 'n tuisgemaakte weergawe.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond maervleis
- 1 eier (effens geslaan)
- 1/2 koppie broodkrummels (gesoute en droë, soos Italiaanse gekruide of knoffel en kruie)
- 1/4 koppie ui (fyngekap)
- 1/3 koppie melk
- 2/4 koppie Heinz 57 Sous (plus meer vir bolaag)
- 3/4 teelepel sout
- 1/8 t eetlepel swartpeper (varsgemaal)
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4). Sit 'n geroerde bakplaat of pan met foelie.
In 'n groot bak kombineer die beesvleis, geklitste eier, broodkrummels, ui, melk, 1/4 koppie Heinz 57, sout en peper.
Vorm die vleismengsel in 'n brood en plaas dit in die voorbereide pan.
Bak vir 1 uur in die voorverhitte oond (sien nota). Gooi die oortollige vet versigtig en bo-op met meer Heinz 57-sous. Plaas die vleisbrood na die oond tot 10 tot 15 minute langer.
Laat vleisbrood 5 minute voor sny staan.
Genoeg vir 6.
Connie's Nota: Ek bak 45 minute net en dit lyk goed. Dit is 'n baie goeie vleisbrood. Soms sit ek 'n sous bo-op voor dit gebak word.
Wenke en Variasies
- Voeg 1/4 koppie fyngekapte paprika saam met die ui.
- Tuisgemaakte "Copycat" Heinz 57 Sous: In 'n bak kombineer 1/2 koppie ketchup, 3 eetlepels Worcestershire-sous, 1 eetlepel plus 1 teelepel voorbereide mosterd, 2 teelepels suurlemoensap, en 'n paar druppels Tabasco-sous.
- Om tuisgemaakte broodkrummels te maak, kubus 'n paar snye brood. Sprei die blokkies uit op 'n bakplaat en bak in 'n voorverhitte 325 F oond vir ongeveer 12 tot 14 minute, of totdat dit droog en ligbruin is. Kruip om fyn krummels te maak. Geur met knoffelpoeier of Italiaanse geurmiddels, indien verlang.
Reader kommentaar
"Dit is soortgelyk aan my ma se resep toe ek grootgeword het. Eendag wou ek eintlik vleisbrood hê, so ek het dit gekyk en hierdie resep gevind. Dit was ten minste 10 jaar gelede en dit is nog steeds die enigste resep wat ek gebruik." - CS
"My familie is lief vir Heinz 57-sous, maar ek het nooit gedink om dit in vleisbrood te sit nie! Ek het groen peper bygevoeg en gekruide knoffelpeper gebruik, in plaas van net swartpeper, en dit was wonderlik!" - SM
Jy mag dalk ook hou van
Cheddar Vleisbrood Met Taartsaus
Eenvoudige Vleisbrood Met Opsionele Topping
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 247 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 105 mg |
| natrium | 521 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 27 g |