Salm Meatballs is 'n prettige resep wat 'n bietjie uit die gewone is. Ingemaakte salm is die beste weergawe van hierdie vis om hier te gebruik. Hulle is soort van Salmon Patties , maar lekkerder! Niemand sal 'n vleisbal van salm verwag nie.
Hierdie gehaktballetjies is beter vir jou as gehaktballetjies van beesvleis of vark. Hulle is aansienlik genoeg om jou op te vul, maar is effens ligter as vleisbolletjies. Hierdie gehaktballetjies is meer delikaat en sagter as gehaktballetjies gemaak met beesvleis, vark, kalkoen of hoender, hanteer dit versigtig.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel botter
- 1/3 koppie fyngekapte ui
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1/4 koppie wit rys
- 3/4 koppie hoenderbouillon
- 1 eier
- 1/2 teelepel gedroogde tiemeblare
- 1/2 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 1 eetlepel suurlemoensap
- 1 (14-ounce)
- kan salm , gedreineer
Hoe om dit te maak
- In 'n medium kastrol, smelt die botter oor medium hitte. Voeg die ui en knoffel by; kook en roer tot sag, sowat 5 tot 6 minute. Voeg die rys by en roer vir 1 minuut. Voeg die hoenderbottel by en laat dit prut. Verminder die hitte tot lae, bedekpan, kook vir 15 tot 20 minute of tot die rys net sag is. Verwyder uit die hitte en afkoel vir 15 minute.
- Plaas die rysmengsel in 'n groot bak. Voeg die eier, tiemie, sout, peper, suurlemoensap by en meng goed. Roer die salm tot gekombineer. Bedek en afkoel vir 1 tot 2 uur sodat die mengsel ondervind.
- Vorm die mengsel in 1-1 / 2 "gehaktballetjies. Verhit die olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hitte.
- Voeg die gehaktballetjies by en soteer hulle, net een keer versigtig totdat hulle goed bruin is, ongeveer 5 tot 6 minute. Dien dadelik of voeg 'n soet en suur of 'n Alfredo-sous by die gehaktballetjies om pasta of rys te bedien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 276 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 101 mg |
| natrium | 176 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 23 g |