15 Italiaanse Thanksgiving Dinner Ideas

Italianers, natuurlik, vier nie Thanksgiving, 'n unieke Amerikaanse vakansie, en baie van my Italiaanse vriende was 'n bietjie verbaas oor die vakansie, met verwysing na dit as " La Festa del Tacchino " ("The Turkey Party") asof dit sy enigste doel. Ek bedoel, tot 'n mate is dit egter ons Amerikaners almal weet dat daar veel meer daaraan is as net dit, beide in voedsel en betekenis.

Maar alhoewel hulle dit nie vier nie, is daar baie Italiaanse herfsgerei wat baie goed sal werk as deel van 'n Thanksgiving-fees, of selfs gebruik kan word om elemente daarvan te vervang (kalkoenhaasbrood of kalkoenroulades in plaas van 'n hele gebraaide voël, byvoorbeeld).

Verken hierdie versameling resepte - jy sal dalk 'n nuwe gunsteling gereg kry!

• 01 van 15

  Klassieke Siciliaanse Arancini (Arancine di riso al ragu 'e piselli)

  'N Klassieke uit Sicilië, hierdie balle saffraan-geurige rys, gevul met vleissouse en ertjies, dan gepaneer en gebraai, sal 'n fantastiese voorgereg vir enige vakansie maaltyd maak.

• 02 van 15

  Olyfolie All'Ascolana: Gevulde en Gebraaide Groen Olywe

  'N lekker vinger kos, ideaal om te nibble voor 'n feestelike vakansie maaltyd.

• 03 van 15

  Gebraaide Aubergine In Tomatensous (Melanzane Fritte Al Pomodoro)

  Hierdie lekker eiervrug-en-tamatieverspreiding sal op die geroosterde brood gesprei word vir 'n paar dankzeggings-crostini's!

• 04 van 15

  Italiaanse-styl gepekelde en olie-verpakte groente

  Tuisgemaakte piekels sal 'n goeie antipasto of bykos wees om 'n swaar vakansie maaltyd te verlig. Hulle maak ook 'n goeie gasvrou geskenk!

• 05 van 15

  Pampoen Romeinse-styl Semolina Gnocchi met Gorgonzola

  Romeinse styl gnocchi, gemaak met semolina-meel en pampoen, met 'n pikante gorgonzola-bolaag, besprinkel met geroosterde okkerneute.

• 06 van 15

  Turkye-Brood Roulade Met Mushroom Stuffing

  'N Vinnige en maklike Noordelike Italiaanse resep vir opgerolde kalkoenborsies gevul met sampioene, snye ham en Parmigiano-kaas.

  'N perfekte oplossing vir 'n kleiner byeenkoms, vir diegene wat belemmer word deur 'n baie klein kombuis en / of oond.

• 07 van 15

  Nonna Rina's Turkey Meatloaf: 'n Joodse-Italiaanse Resep

  'N Indrukwekkende Italiaanse-Joodse gereg het tradisioneel gedien vir Paasfees, maar wat sou tuis wees op 'n Thanksgiving-tafel.

• 08 van 15

  Knoffelbrood

  Aandete rolle is so saai - hoe gaan dit met knoffelbrood in plaas daarvan? Knoffelbrood gemaak met botter en Franse brood is 'n Italiaanse-Amerikaanse uitvinding, wat dit perfek maak vir 'n Italiaanse styl Amerikaanse fees!

• 09 van 15

  Lasagne alla Bolognese: 'n Klassieke, Hartige Vleis-Saus Lasagne

  Op jou Thanksgiving-tafel kan hierdie Italiaanse klassieke 'n fantastiese bykos word.

• 10 van 15

  Ribollita, 'n Klassieke Toskaanse Wintersoep

  'N Stokbroodjie met witbone, groente en eendagse Toskaanse brood.

• 11 van 15

  Italiaanse Troupeesoep (Minestra Maritata)

  Hierdie gewilde soep met groen en klein gehaktballetjies is eintlik nie vir troues nie! Maar dit sal 'n goeie toevoeging tot enige vakansie maaltyd wees.

• 12 van 15

  Porcini Mushroom Risotto

  'N Aardse herfsrisotto wat 'n perfekte Thanksgiving eerste kursus of bykos gemaak het.

• 13 van 15

  Oondgeroosterde Kastanjes

  Dit is 'n goeie voor- of na-aandete, of jy kan dit in jou kalkoenvulling gebruik, of gooi dit saam met geroosterde Spruitjies vir 'n tandwortelgereg!

• 14 van 15

  'N Appel-, Pampoen- of Nutella Crostata (Tart)

  'N eenvoudige, rustieke Toskaanse tert wat jy kan vul met gesnyde appels, pampoentaartvulling, Nutella of enige vars vrugte of konfyt.

• 15 van 15

  Nocino: Italiaanse Walnut likeur

  Hierdie tuisgemaakte likeur, gemaak met groen okkerneute, speserye en koffiebonne, sal 'n fantastiese na-aandete-begeleiding vir pampoen-, appel- of pekantaart maak.