Hierdie kosher vir Pasga-noodle kugel is een van daardie Pasga-resepte smaak nie soos 'n pasga-resep nie.
Of dit nou te danke is aan die glutenvrye tendens, die groei van Chassidiese gemeenskappe wat gebroke vermy (matzo of matzo-produkte wat met water gemeng is) of albei, het baie kosher vir pasga-gesertifiseerde noedels die afgelope jaar die mark getref.
Die noedels word oor die algemeen gemaak met aartappel- en / of tapioka-stysel, so hulle het 'n afwaartse kant. Wanneer hulle gekook word, is hulle geneig om bymekaar te bly of gom uit te kom. Dit is 'n aanspreeklikheid as jy probeer om pasta met rooi sous te maak, maar dit is eintlik 'n bate wanneer dit by kugel kom.
'N Bykomende pluspunt vir hierdie Passover-suiwel noodle kugel is dit kan vooraf gemaak word en gevries word. Jy kan rosyne of appels byvoeg, of selfs 'n kombinasie van albei - hou net die toevoegings tot 'n totaal van 1 koppie.
Opgedateer deur Miri Rotkovitz
Wat jy benodig
- 1 (12 ounce) pakket kosher vir pasga wye noodles
- 1 (16-ounce) houer laevet-maaskaas
- 1 (16-ounce) houer suurroom
- 1 koppie suiker
- 5 groot eiers (geslaan)
- 1 stok (1/2 koppie) ongesoute botter, gesmelt en afgekoel
- 1 eetlepel vanielje
- Opsioneel: 2 groot appels, geskil en gekap of 1 koppie rosyne
- 1 eetlepel
- Garneer:
- kaneel suiker
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F. Boter 'n 13x9x2-duim-bakkie.
- Kook, spoel en dreineer die noedels volgens pakketaanwysings. Tersyde gestel.
- Meng die maaskaas, suurroom, suiker, eiers, botter en vanielje in 'n groot bak.
- Roer die gedreineerde noedels in en roer die rosyne of appels in indien dit gebruik word.
- Skep die mengsel in die voorbereide pan. Sprinkel eweredig met die kaneel suiker.
- Bak 50 tot 60 minute in die verhitte oond of tot die middelpunt is. Laat ten minste 10 minute afkoel voordat dit gesny word.
Bron: Word of Mouth Kosher Catering. Resep herdruk met toestemming.
Maak dit 'n ete
Bou 'n kosher vir Paasbrunch of ligte middagete rondom hierdie kugel.
- Probeer dit met 'n koppie gebraaide wortel-, appel- en seldertsoep en 'n erflike tamatieslaai met bokkaas en arugula .
- 'N vars vrugteslaai sal perfek wees vir nagereg, óf bedien solo of met hazelnoot sjokolade chip koekies .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 427 |
| Totale vet | 27 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 176 mg |
| natrium | 242 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 18 g |