10 Kookgerei No-Nos

Om jou kookgereedskap behoorlik te versorg en te gebruik, sal dit langer help en sal jou 'n beter kook maak. Vermy hierdie 10 no-nos om jou kombuis in tip-top toestand te hou en om sy prestasie te maksimeer.

1. Was jou messe in die skottelgoedwasser. Selfs as die vervaardiger sê dit is skottelgoedwasser veilig, moenie jou eetgerei in die skottelgoedwasser gooi nie. Die skuurreiniger en kragtige spuit kan die lem vervaag. Daarbenewens loop jy die risiko om jouself te sny wanneer jy in die rak van die skottelgoedwasser kom om dit te los. Leer die beste manier om vir jou kombuis eetgerei te sorg.

1. Gebruik skerp gereedskap op nie-stewige bedekte kookgerei. Die chemiese laag op jou nonstick panne en bakkies is maklik om te beskadig. Met behulp van 'n draadklits, 'n vurk, 'n metaalspatel of -wors nog 'n mes, kan die afwerking geskrap of gesny word. Gebruik eerder houtlepels, fluite bedek met silikoon of plastiek, en silikoon of plastiek spatels.
2. Gebruik seep en skuurkussings op gietyster . Of jy dit al voorheen gekoop het of in die jare 'n gesoute patina opgebou het, kan die laag wat gietstukke verskaf, nie beskadig word as dit nie behoorlik versorg word nie. Die nommer een manier om jou kookgerei van die geurmiddels af te stroei, is om dit te skuur met harde wasmiddels of skrappies. In plaas daarvan, spoel dit net na kook met warm water en droog dit met 'n skottelgoed of 'n papierhanddoek. Vir koppige, vasgepakte kos, skrop met growwe seesout of gebruik 'n nie-metaal borsel.
3. Stoor messe los in 'n laai. Soos met die was van messe in 'n skottelgoedwasser, kan hulle onbehoorlik gestoor word, soos om skuins in 'n laai te skop, vir jou en die mes sleg. Dit is veel te maklik om jou hand per ongeluk te sny terwyl jy in 'n mes gevulde laai kom, en 'n goeie mesrak sal beter skerp lemme beter beskerm.

1. Houthoutgereedskap en planke in water Hout sal warp en swel as dit te lank in water ondergedompel word, en die gom wat 'n snybord saam hou, kan losmaak. Moenie te lank laat gereedskap in die wasbak sit nie; In plaas daarvan was dit vinnig en laat hulle op 'n droë rak op 'n warm plek droog.
2. Gebruik kook bespuiting op nonstick panne. Terwyl baie resepte oproep om 'n pan te spuit met kookspuit om voedsel verder te hou, kan 'n chemikalie in die meeste van die spuitne wat lecithine genoem word, op die binnekant van die pan bou, wat verkleuring en 'n gomlaag veroorsaak. As jy 'n bietjie meer smering benodig, gebruik net 'n klein hoeveelheid botter of olyfolie (en as jy van die spuitaksie hou, belê in 'n meneer wat jy met jou eie olie kan vul). En gebruik altyd nonstick panne oor medium hitte of laer - enige hoër kan die nonstick vulling beskadig en sommige mense glo dit kan ook veroorsaak dat potensieel giftige chemikalieë vrygestel word.

1. Oordoen van 'n blender of 'n voedselverwerker . Respekteer die vullyne of die riglyne in die handleiding oor die maksimum hoeveelheid wat jy in die pot van 'n blender of die bak van 'n voedselverwerker kan plaas. As jy oorvol is, kan die apparaat dalk nie jou bestanddele eweredig verwerk nie, en jy kan ook gevaarlike lekkasies mors. As jy 'n groter hoeveelheid kos as die aanbevole hoeveelheid het, verdeel die kos in die helfte en werk in bondels.
2. Moenie die pan voorverhit nie. Wanneer u onbedekte vlekvrye staalpanne gebruik, verhit dit op hul eie of met 'n drukkie kookolie op die brander vir 'n paar minute voordat vleis of groente bygevoeg word. Die optrede om die pan te verhit, sal die pan se porieë oopmaak. Laat die olie toe om 'n gladde, stokbestande oppervlak te skep wat fyn bruin kos sal maak sonder dat dit aan die pan se oppervlak vasklou. Die kos moet sizzle wanneer jy dit by die pan voeg.
3. Druk 'n pan. As jy probeer om te veel kos in die pan te sit, kan dit stoom, eerder as bruin, veroorsaak, sodat die tekstuur nie so skerp sal wees nie en dat jy nie daardie gekarameliseerde, bruin geur kan bereik nie. Gebruik 'n groot genoeg pan vir wat jy kook, of werk in bondels as alles nie gemaklik pas nie.
4. Lees nie die instruksies nie. Lees veral die inligting wat saam met jou kombuis gekry het. Dit sal u waardevolle inligting gee oor die beste manier om u toerusting te gebruik en te versorg. Wat meer is, jy sal waarskynlik leer oor wenke, funksies en funksies. Hou al u instruksies handleidings in 'n gids sodat u dit maklik kan vind as u dit moet verwys. As jy jou handleiding verloor, het baie vervaardigers hulle aanlyn beskikbaar, en jy kan dit dalk van ander derdeparty-webwerwe vind.