Tuisgemaakte gebraaide hoenderbene is baie maklik wanneer jy jou stadige oond gebruik. Hierdie resep is die perfekte oplossing vir besige families, en as jy dit soggens voorberei, sal dit net betyds gereed wees vir aandete. Met net twee bestanddele - budgetvriendelike hoenderbene en braaisous-dit kan nie geslaan word nie!
Hierdie resep kon nie makliker wees nie. Plaas net bevrore hoenderbene en braaisous in die stadige kookplaat en draai die hitte aan. Dis dit! Dit kan maklik aangepas word om jou smaak ook te pas. As jy ontdooide hoenderbene gebruik, moet jy dit oorweeg in 'n klein hoeveelheid groente-olie voordat jy dit by die stadige kookplaat voeg. Alhoewel dit nie nodig is nie, voeg browning smaak by die ete. Of verwyder die vel as jy die vetinhoud en kalorieë wil verlaag. Die resep is 'n fantastiese fondament om mee te speel, en jou familie sal daarvan hou.
As jy die sous wil aanpas, "dokter" die braaisous met bietjie ekstra bestanddele. Vir soet tert geur, voeg 'n paar teelepels mosterd en sowat 1/4 koppie heuning, esdoornstroop of bruinsuiker by. Worcestershire-sous is ook 'n goeie smaakversterker vir barbecue sous, of voeg 'n klein hoeveelheid vloeibare rook by. As jy van jou kos pittig hou, voeg 'n teelepel of meer cayennepeper of gebreekte rooipepervlokkies by. Of voeg 'n paar koppies Tabasco-sous, Sambal, of 'n ander soort warm sous. As u van uie hou, sny 'n medium ui en strooi dit oor die onderkant van die crockpot voordat u die hoender byvoeg.
Bedien hierdie lekker hoenderbene saam met aartappels of 'n aartappelslaai en koolsla vir 'n gebalanseerde ete.
Wat jy benodig
- 6 hele hoenderpote (of hoenderbeenkwartier, bevrore of ontdooi)
- 1 (16-ounce) bottel-braaisous
Hoe om dit te maak
- Rangskik die hoenderbene in 'n stadige oond.
- Gooi braaisous oor die hoenderbene.
- Bedek die gevriesde hoenderbene hoog en 4 tot 7 uur lank, of tot deeglik gekook word. Alternatiewelik, as jy ontdooide hoenderbene gebruik, kook hulle 5 tot 8 uur laag.
Wenke
- Vir tuisgemaakte geur, gebruik die sous uit hierdie slow cooker kipvleis resep vir inspirasie. Meng jou sous in 'n bak en roer dit goed nadat jy elke bestanddeel bygevoeg het. Pas die bestanddele aan om jou smaak te pas. Sommige speserye vermeerder effens oor lang, langsaam kook, dus wees seker dat jy dit nie te warm maak vir mense om te geniet nie. Hierdie tuisgemaakte Suid-Afrikaanse barbecue saus is nog 'n lekker opsie, of probeer hierdie bierbarssaus .
- Wat is die verskil tussen 'n hele hoenderbeen en 'n hoenderbeenkwartier? 'N Hele hoenderbeen is 'n trommelstok met die heup vas. 'N Hoenderbeenkwartier is soortgelyk, maar dit bevat 'n paar van die rug, so dit is 'n bietjie groter. Een hele hoenderbeen of kwart moet genoeg wees vir 'n volwassene en meer as genoeg vir 'n kind. As jy dunstokke of dye in plaas van hele bene gebruik, laat sowat 2 drumsticks of 2 dye per volwassene toe, of 1 per klein kind.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1321 |
| Totale vet | 70 g |
| Versadigde vet | 20 g |
| Onversadigde Vet | 28 g |
| cholesterol | 418 mg |
| natrium | 1,173 mg |
| koolhidrate | 31 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 132 g |