Hierdie Agave Caramel Lollipops bewys dat jy nie suiker nodig het om ryk karamel suiers te skep nie! Hulle word gemaak sonder enige verwerkte suiker of mieliesiroop, en hulle het 'n uitstekende karamelgeur, sonder om te soet te wees! Jy kan lollipop vorms gebruik as jy dit het, maar as jy dit nie doen nie, gee hierdie resep instruksies vir die gebruik van miniatuur muffin liners.
Wat jy benodig
- 1 koppie ligte agave nektar
- 2/3 koppie water
- 1/8 teelepel room van tartaar
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 7 druppels vloeibare stevia
Hoe om dit te maak
1. Lê 16 miniatuur muffin linne op 'n bakplaat en spuit dit baie liggies met nonstick-kookspuit .
2. In 'n klein souspan, kombineer die agave nektar en water oor medium hoë hitte. Roer om te kombineer en bring die mengsel tot kookpunt. Voeg die room van tartaar by en meng weer.
3. Voeg 'n snoeptermometer by en laat die mengsel kook sonder om te roer tot dit 'n sagte kraakstadium bereik (290 grade Fahrenheit, of 143 C).
Soms lig die pan uit die hitte en draai die mengsel om die lekkergoed eweredig te help en nie brand nie. Sodra dit 'n sagte kraakstadium bereik, sal die kleur begin verduister en die vloeistof meer borrels sal wees.
4. Wanneer die mengsel 290-295 grade Fahrenheit bereik, verwyder dit uit die hitte. Voeg onmiddellik die vanielje en stevia by.
5. Roer om die warm mengsel in die muffinbekers te kombineer en voeg dan die lollipopstokkies in. Maak seker dat jy genoeg is om die lekkergoedstok te bedek! As jy dun suiers wil hê, kan die lekkergoed strek om sowat 18 suikers te maak. Plaas die lekkergoed in die yskas vir 1 uur. Om te slaan, plak Agave Caramel Suckers afsonderlik met plastiek wrap en hou dit by kamertemperatuur in 'n lugdigte houer.
Klik hier om alle Lollipop Resepte te sien!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 81 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |