Kool en Prei in Room Saus

'N eenvoudige wit sous met knoffel en 'n bietjie sherry voeg smaak aan hierdie lekker kool resep . Kool en preie maak 'n lekker kombinasie, en die romerige sous maak die gereg spesiaal.

Die kool en prei word in die stadige kookplaat gekook voordat die sous bygevoeg word, maar hulle kan net so maklik op die stoof bo-op in 'n groot kastrol of Nederlandse oond gekook word.

Voel vry om ongeveer 1 koppie gekapte uie in plaas van preie by te voeg.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sit die gekapte kool en preie in die crockpot. Voeg die gemaalde knoffel, droë sjerrie of wyn, en water by (of gebruik 1/4 koppie hoenderbouillon). Strik met 1 eetlepel botter; bedek en kook vir lae vir 7 tot 9 uur.
  2. Smelt oor 2 eetlepels botter in die kastrol; voeg meel by en roer tot glad en borreling. Voeg room of melk by en kook oor lae hitte totdat dit verdik is. Voeg die maus en sout en peper na smaak. Meng in die kool en prei mengsel.

Dien 4 as 'n bykos.

* Om die preie te berei, sny die wortels en donkergroen toppe af, en laat net die wit en ligte groen. Halveer elke prei vertikaal. Plaas hulle in 'n bak skoon water en draai hulle om enige sand of koring los te maak. Sny die gesprete preie dwars en gebruik dit in die resep.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 336
Totale vet 12 g
Versadigde vet 6 g
Onversadigde Vet 4 g
cholesterol 23 mg
natrium 498 mg
koolhidrate 49 g
Dieetvesel 11 g
proteïen 9 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)