Bedien hierdie wonderlike broodpudding met die lekker appelbrandewynsous, of gebruik jou gunsteling vanillessous.
Ek het Granny Smith-appel in hierdie pudding gebruik, maar net oor enige goeie bakappel kan in die skottel gebruik word. Jonathan, Fuji, Rome Beauty, en Cortland sal almal goeie keuses wees.
Wat jy benodig
- 4 koppies sagte kaneelbrood, in klein stukkies geskeur
- 1 teelepel gemaalde kaneel
- 1 groot Granny Smith-appel, geskil, gekerf, baie dun gesny
- 1/4 koppie rosyne of gekapte gedroogde bosbessies, opsioneel
- 2 koppies melk
- 1 koppie bruinsuiker
- 3 eetlepels botter
- 3 eiers
- 1 teelepel vanielje
Hoe om dit te maak
- Boter 'n 11x7-inch bakkoek. Verhit oond tot 350 F.
- In 'n groot bak kombineer brood, kaneel, appelskywe en rosyne of gekapte gedroogde bosbessies, indien dit gebruik word; gooi om te meng.
- In 'n medium kastrol, kombineer melk, bruinsuiker en botter; Hitte oor medium hitte tot warm en botter gesmelt.
- In 'n medium bak, klits eiers met vanielje. Klits vinnig in die warm melkmengsel en gooi die mengsel oor die brood. Roer om goed te meng.
- Gooi broodmengsel in die voorbereide bakgereg. Sit 'n jellierolletjie of groot vlakbak in die oond. Sit die broodpuddingpan in die groter pan.
- Voeg baie warm water by die buitenste pan tot 'n diepte van ongeveer 1/2-duim.
- Bak vir 40 tot 50 minute, of totdat 'n mes naby die middel van die middel gesit word, kom skoon uit.
Bedien met Appelsbrandewynsaus, Bourbonsous of Vanieliesous .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 273 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 96 mg |
| natrium | 128 mg |
| koolhidrate | 43 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 6 g |