Hierdie muffins is vol smaak! Appels, klapper en gekapte pekanneute gaan in die ligte gekruide beslag in hierdie resep. 'N uitstekende ontbyt kos om jou te vul met energie of 'n heerlike nagereg diens met 'n bietjie vanielje roomys, hierdie resep is baie buigsaam.
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies alledaagse meel, 7 ounces,
- lepel en vee
- 1 1 teelepels koeksoda
- 3/4 teelepel sout
- 1/2 teelepel neutmuskaat
- 2 eiers
- 1 koppie gegranuleerde suiker
- 1/3 koppie groente-olie
- 2 koppies fyngekapte appels
- 1 koppies gekapte pekanneute
- 1 koppie gevlokte klapper
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350 ° F.
- In 'n groot bak kombineer die meel, koeksoda, sout en neutmuskaat.
- Klits eiers, suiker en olie in 'n aparte bak. Roer gekapte appels, pekanneute en klapper.
- Roer appel en eiermengsel in droë bestanddele net tot dit vogtig is.
- Vul gesmeerde en geblomde muffinbolletjies oor 3/4 vol. Bak vir sowat 25 tot 30 minute, of tot 'n houtpluk wat in die middel van 'n muffin geplaas is, skoon uitkom.
- Koel 10 minute in die pan en verwyder dan na 'n rek.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 198 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 23 mg |
| natrium | 270 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |