Char Siu-gebraaide vark is 'n goeie keuse vir gebraaide rysgeregte. Maak 4 tot 6 porsies.
Meer Fried Rice Resepte
Wat jy benodig
- 2 groot eiers
- 5 eetlepels grondboontjiebotterolie
- 4 koppies oorblywende gekookte rys (1 of 2 dae oud)
- 1 koppie gekapte groen ui (lente-ui, skulp)
- 1/2 koppie klein bevrore ertjies
- 1/2 koppie blokkies gesnyde varkvleis (
- Char Siu )
- 2 eetlepels hoenderbottel
- 3 eetlepels sojasous
- 2 teelepels sesamolie
Hoe om dit te maak
Vark Gebakken Rijst Aanwysings:
1. Klop die eiers met 'n bietjie sout in 'n klein bak.
2. Verhit 2 eetlepels olie in die wok oor medium hitte 1 minuut. Giet in die geklitste eiers, roer tot eiers droog word en in klein stukke geskei word. Verwyder eiers uit die wok en sit eenkant.
3. Maak die wok uit, verhit dan 3 eetlepels olie in wok oor medium hitte 1 minuut. Voeg die rys en groen ui by, roerbraai 5 minute.
Voeg die ertjies en die vark by, roerbraai vir nog 'n minuut.
4. Voeg hoenderbottel, sojasous by en roer om goed te meng. Roer die eiers en sesame-olie in en roer goed.
5. Verwyder uit die wok en bedien warm.
Hierdie resep is deur Ron ingedien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 727 |
| Totale vet | 21 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 179 mg |
| natrium | 569 mg |
| koolhidrate | 105 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 25 g |