Gekapte waatlemoensterre word versoet en gekook met speserye, rosyne en pekanneute. Dit is 'n maklike,. verdikte taartvulling gemaak met geurige waatlemoenstene.
Dit is 'n dubbele korstaart. Gebruik hierdie alles-bottertaartkors of gebruik gerieflike klaargemaakte koektaartjies.
Wat jy benodig
- 2 koppies waatlemoenskil (geskil en gekap)
- 1 koppie suiker (gegranuleer)
- 2 teelepels
- meel (all-purpose)
- 1 teelepel
- kaneel (grond)
- 1/4 teelepel neutmuskaat (grond)
- 1/4 teelepelhuisies (grond)
- 1/8 teelepel sout
- 3 eetlepels asynasyn
- 1/2 koppie rosyne
- 1/2 koppie gekapte pekanneute
- pastei deeg vir 2-korsttaart
Hoe om dit te maak
- Plaas waatlemoenskil in 'n klein kastrol; voeg water by om te bedek. Kook kook; bedek, verminder hitte en prut vir sowat 20 minute of tot sag. Verwyder van hitte; dreineer.
- Verhit die oond tot 350 grade.
- Meng waatlemoenskil met suiker, meel, kaneel, neutmuskaat, naeltjies, sout, asyn, rosyne en pekanneute; Roer om te kombineer en dan opsy te sit.
- Giet 1 pastei-kors in 'n 9-duim-sirkelplaat. Gooi waatlemoenskilmengsel in die tertkors. Boonop met die oorblywende tertkors; vou rande onder, en krimp al rondom die rand. Sny klein splete in boonste kors.
- Bak in die voorverhitte oond vir 45 tot 50 minute, of tot goue, afskermende rande taart met stroke aluminiumfoelie na 25 minute om oormatige bruin te voorkom. Koel die waatlemoentaart op 'n draadrak.
Jy mag dalk ook hou van:
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 239 |
Totale vet | 7 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 179 mg |
koolhidrate | 45 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 2 g |