Hierdie lekker gebakte appelkoek nagereg is 'n eenvoudige resep gemaak met vars appels en 'n heerlike bolaag. Die bolaag vorm 'n koekagtige laag met 'n bruin, skerp bokant. Die nagereg het 'n bietjie crunch met die bolaag, maar dit is meer van 'n skoenlapper as 'n skerp of verkrummel.
Die appelkrisis een in die prentjie is presies volgens hierdie resep gemaak.
Bedien hierdie appeltereg warm met 'n stukkie roomys of spoel 'n bietjie room oor die bokant. Strooi kaneel suiker bo-op, as jy wil.
Wat jy benodig
- 4 tot 6 medium appels (4 koppies gekap; Granny Smith, Braeburn, en Cortland is goeie keuses)
- 1 koppie suiker
- 1 teelepel
- kaneel
- 1 eetlepel botter (in klein stukkies gesny)
- Vir die topping:
- 1 groot eier
- 1/2 koppie alledaagse meel
- 1/2 koppie suiker
- 1 teelepel bakpoeier
- 2 eetlepels botter (gesmelt)
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4). Boter 'n 1 1/2-kwart-bakbak.
Skil en kern die appels. Kap hulle in 1/2-duim-dobbelstene.
In 'n bak meng die gekapte appels met 1 koppie suiker en die kaneel; oordrag na die voorbereide bakkie. Dot met die klein stukkies botter.
Klits die eier in 'n medium mengbak. In 'n ander bak kombineer die meel, 1/2 koppie suiker en bakpoeier; meng deeglik.
Voeg die meelmengsel by die geklitste eier saam met die gesmelte botter. Roer tot goed gemeng.
Met 'n teelepel, lepel die bolaag beslag eweredig oor die appelvulling.
Bak die appelkoek in die voorverhitte oond vir 30 tot 35 minute, of tot die appels sag is en die bolaag is bruin.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 414 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 166 mg |
| natrium | 376 mg |
| koolhidrate | 73 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 7 g |