Ons het almal die woord gehoor: 'n appel per dag hou die dokter weg '. Wat interessant is oor die 21ste eeu, is dat ons nou baie meer weet oor hoekom dit gesê het. Appels is voordelig vir die kardiovaskulêre stelsel, vertering, en is ryk aan phytonutrient polifenole wat help met die regulering van bloedsuiker.
Onlangse navorsing dui daarop dat appels C-reaktiewe proteïene verlaag ('n inflammatoriese kardiovaskulêre risikopunt) en help om die longe van beide asma en longkanker te beskerm. Dit is belangrik om daarop te let dat baie van hierdie voordele verlore gaan in kook en saailing, so gladdes en verbruik van die hele vrugte is die beste manier om te gaan.
Kiwi's is nog 'n vrug wat longefunksie bevoordeel, en 'n enkele vrug bevat bykans 100% van die RDA vir Vitamien C. Navorsers probeer steeds uitvind wat fytonutriënte in kiwi's daarin slaag om menslike DNA te beskerm, maar hulle weet dat hierdie vuil klein ouens daarin slaag om dit te doen met 'n kragtige arsenaal van antioksidante.
Kale is 'n anti-inflammatoriese, anti-kanker voedings superfood wat die liggaam se ontgiftingspaaie ondersteun. Dit is die rykste bron van anti-inflammatoriese vitamien K in die plant koninkryk en bied kragtige hoeveelhede vitamiene A, C, mangaan, en talle ander voedingstowwe.
Kilantro is 'n uitstekende plant vir spysvertering en word gebruik in swaarmetaal-ontgifting.
Gember rond die mengsel uit met kragtige anti-inflammatoriese voordele. Hierdie klein wortel is warm, bied verligting van naarheid en gastroïntestinale ontsteld, en is voordelig vir alle vorme van artritis.
Wat jy benodig
- 1 appel, gekerf en in stukkies gesny
- 1 kiwi, geskil en kwarte
- 1 handvol kaal blare, gekap (ongeveer 2 koppies)
- 1/2 koppie korianderblare
- 1 1/4 duim sny gemmer, geskil en gekap
- 1 koppie gefilterde water
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele tot glad, voeg meer water by indien nodig.
Maak 1 groot (24 ounce) of 2 klein (12 ounce) smoothies.
Kopiereg 2011 deur Jen Hoy
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 277 |
| Totale vet | 1 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 59 mg |
| koolhidrate | 64 g |
| Dieetvesel | 10 g |
| proteïen | 8 g |