As jy op soek is na 'n verandering van die standaard tuna-noodle-oond, gee hierdie smaakvolle kombinasie 'n poging. Die aspersies en hoender verhoog die klassieke tot 'n nuwe lekker vlak. Dit is veral maklik om te maak as jy 'n winkel-gekoopte rotisserie hoender vir die gereg gebruik.
Wat jy benodig
- 2 pond
- Asperges (geknip, in 2-duim-stukkies gesny)
- 8 gram eiernudels (droog en wyd)
- 2 eetlepels botter
- 1/2 koppie ui (fyn blokkies)
- 2 knoffelhuisies
- fyngekapte )
- 2 eetlepels alledaagse meel
- 3 koppies melk (gereelde of 2 persent)
- 1 (12 ounces) kan gekondenseerde room van sampioen sop
- 1 teelepel sout (kosher of na smaak)
- 1/4 teelepel swartpeper (of na smaak)
- 1 1/2 pond hoender (gaar, ongeveer 4 borste of vleis van 1 hele hoender)
- 1 1/2 koppies / 6 gram wit cheddarkaas (gesnipperd)
- 3/4 koppie broodkrummels
- 2 eetlepels
- Ekstra fynfilteerde olyfolie
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 ° F. Kry 'n 11 x 14 duim-bakkoek of -kasser.
- Bring 'n pot soutwater tot 'n vinnige kook. Voeg die aspersies by en kook vir 1 minuut. Verwyder die aspersies uit die pot met 'n sif, spoel onder koue water, dreineer goed en reserveer.
- Kook die noedels in dieselfde pot soutwater vir 1 minuut minder as die aanwysings. Dreineer die noedels goed en oordra na 'n groot bak.
- Smelt die botter in 'n medium kastrol. Voeg die uie by en kook oor medium-lae hitte, roer gereeld, vir ongeveer 3 minute, of tot die begin sag word. Voeg die knoffel en meel by en hou aan om te kook en roer voortdurend nog 2 minute. Klits in die melk, sampioen sop, sout en peper, en kook, roer gereeld totdat die mengsel begin prut en verdik.
- Voeg die sous by die kom noodle saam met die hoender, aspersies en die helfte van die kaas, en meng met 'n spatel om te kombineer. Gooi die mengsel in die bakplaat en bo-oor met die oorblywende kaas. Meng die broodkrummels en olyfolie in 'n klein bak tot dit goed gekombineer is en eweredig oor die oondbak versprei. Bak vir 35 minute of tot borreling en bruin.
Resepnotas en wenke
• Die resep kan ook met broccoli gemaak word in plaas van aspersies. Sny die broccoli in klein florette en kook soos aangedui vir die aspersies. En jy kan oorblywende kalkoen gebruik in plaas van die hoender vir die gereg.
• Stoor enige oondbak oor 3 dae lank styf in die yskas. Om te herwarm, bedek met aluminiumfoelie en plaas in 'n 350 ° F oond totdat dit verhit word.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 872 |
Totale vet | 55 g |
Versadigde vet | 26 g |
Onversadigde Vet | 18 g |
cholesterol | 181 mg |
natrium | 1.263 mg |
koolhidrate | 50 g |
Dieetvesel | 5 g |
proteïen | 45 g |