Ekstra Suiwer? Suiwer Suiwer Olyfolie? Wat beteken dit alles?
U het onlangs die storie gelees oor 'n vrou in Israel wat beweer dat hy 120 jaar oud is. Een van haar geheime om te lewe tot so 'n gevorderde ouderdom is dat sy ten minste een glas olyfolie per dag drink. Alhoewel dit nie vir almal kan wees nie, is dit maklik om olyfolie 'n deel van jou daaglikse dieet op meer lekker maniere te maak.
Die gesondheidsvoordele van hierdie vriendelike vet is al vir 'n geruime tyd bekend, maar dit het onlangs meer aandag opgedoen as gevolg van die Mediterreense dieet en mense wat 'n gesonde lewenstyl wil hê.
Voordat jy uitgaan na jou plaaslike supermark en 'n bottel vir jouself gryp, wees bewus daarvan dat daar verskillende variasies van olyfolie is, almal met verskillende smaak. So, watter een is die beste vir jou? Lees verder om die verskille tussen die verskillende olyfolies te bepaal en hoe hulle 'n voordelige deel in 'n gesonde dieet kan speel.
Ekstra fynfilteerde olyfolie
Die mees gebruikte en gehoor van olyfolie is ekstra maagd. Ekstra maagd, saam met die standaard olyfolie, word direk uit die olyfvrugte onttrek deur die olywe in termiese toestande te vermy wat die natuurlike smaak behou. Die metode vir die onttrekking van die olie is wat bekend staan as "koud gedruk", wat die olie verhoed om sy smaak te verloor wat verlore kan raak wanneer dit aan hoë temperature blootgestel word.
Ekstra olyfolie word natuurlik geproduseer, wat beteken dat die olie nie van enige soort chemiese behandeling gemaak word nie. Maagolie is ook 'n aanduiding dat die olie nie verfyn word nie, dat hulle van 'n hoër gehalte is en hul natuurlike geur behou.
Suiwer Olyfolie
Suiwer olyfolie is nog 'n olie, maar die naam kan misleidend wees. Suiwer is eintlik 'n mengsel van olyfolie of olyfolie en olyfolie wat verfyn word. Dit word hoofsaaklik gebruik wanneer onttrek olyfolie van swak gehalte is en die verfyningsproses help dit om 'n beter smaak te hê.
Baie keer word geraffineerde olyfolie gebruik wanneer dit braai, aangesien die smaak nie so merkwaardig is as die maagd olies nie .
'N Produk wat net Olyfolie gemerk is, is amper dieselfde as iets wat Pure Olive Oil gemerk is omdat dit verfyn word met 'n gebrek aan smaak.
Die gesondheidsfaktor in olyfolie
Alhoewel 'n vet beskou word, is olyfolie een van die mees gesonde olies as gevolg van die hoë mono-onversadigde vetinhoud en relatief lae versadigde vetinhoud. Studies het getoon dat olyfolie die liggaam se hart help om gesond te bly en ook hulpmiddels in die regulering van cholesterolvlakke.
Die gesondheidsvoordele word algemeen erken, en dit is eintlik deel van die voedselpiramide soos gevolg deur die Mediterreense Dieet. Afgesien van die gebruik van olyfolie, sweer sommige mense met die voordele daarvan om dit topies op die vel te gebruik. In 1997 het die rekordhouer vir die langste lewensduur, 'n vrou uit Frankryk, elke dag olyfolie nie net in haar dieet gebruik nie, maar ook op haar vel gegooi.
Waarna dit ook al gebruik word, is die gesondheidsvoordele van olyfolie ondersoek en bewys. Olie is so 'n algemeen gebruikte produk vandag, dit maak net sin om te kies vir die mees gesonde een op die mark. Dit is ook een van die lekkerste van al die olies en is die perfekte toevoeging tot baie etes.
As jy liewer nie 'n glas per dag wil drink nie, probeer dit die volgende keer op jou gunsteling gereg. Dit sal die moeite werd wees om te probeer as ons almal 120 kan leef!