Cupcakes is altyd 'n lekker behandel, en daar is baie maniere om hulle te bedien. Een manier om hulle ekstra spesiaal te maak, is om Bailey's Irish Cream likeur by die versiersel te voeg. Die toevoeging van die likeur sal 'n cupcake neem en dit skielik omskep in 'n ware 'volwasse' behandel wat 'n heerlike vermaak vir enige geleentheid insluit, insluitend die bekende van alle Ierse feesvieringe, St Patrick's Day. Maar red hulle nie vir net een dag nie, hulle is te goed daarvoor.
Hierdie koeke kan vooraf gemaak en gevries word, en spaar die versiering totdat dit nodig is. Hierdie resep kom met vergunning van Baileys Irish Cream.
Wat jy benodig
- 4 gram / 100 gram botter
- 3 1/2 ounces / 100 milliliter melk
- 5 1/2 ounces / 150 gram donker sjokolade (minimum 70% cacaobestand)
- 3 groot eiers
- 8 gram / 225 gram fyn suiker
- 2 teelepels vanielje suiker
- 8 gram / 225 gram selfverhitting meel
- 2 teelepel kakao poeier
- Vir die ys:
- 2 ounces / 55 gram botter
- 8 gram / 225 gram versiersuiker
- 3 eetlepels Baileys Irish Cream
- 3 1/2 gram / 100 gram) roomkaas
- Opsioneel: sjokolade besprenkels of Honderde en Duisende
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 350F / 180C / Gas 4
- In 'n kastrol, smelt die botter met die melk en sjokolade oor 'n lae hitte en roer voortdurend.
- Intussen, room die eiers en suikers saam met óf 'n elektriese of handklits tot dik, bleek en romerig. Dit sal ongeveer 6-8 minute duur. Met die klitslopie hardloop, voeg die sjokolademengsel uit die kastrol in 'n bestendige stadige stroom en klits tot dik, bleek en romerig. Dit sal weer ongeveer 6-8 minute duur. Met die kakeltjie hardloop, voeg die sjokolademengsel in 'n bestendige stadige stroom, klits tot dik, bleek en romerig - dit sal ongeveer 6-8 minute duur.
- Sodra dit gemeng is, sif die meel en kakao in die mengsel en vou dit baie saggies in.
- Skep die mengsel in 16 muffin-gevalle wat in 'n diep muffinblokkie geplaas word en bak vir sowat 20 minute of tot die muffins opgestyg en veeragtig is om aan te raak.
- Verwyder die koeke uit die oond en laat heeltemal afkoel terwyl die versiersel gemaak word.
- Sit al die versiersoorte in 'n bak en klop met 'n hand elektriese of gewone klits of, indien nie beskikbaar nie, 'n houtlepel tot gekombineer. Roer vir 20 minute.
- Skep die versiersel oor die verkoelde koeke en strooi die versierings van u keuse uit of bind met gekleurde lintjies soos in die prentjie gesien.
- Die koeke word die beste binne 24 uur gegeten terwyl hulle optimaal is, maar jy kan dit in 'n lugdigte tin berg. Die basiese koeke (voor die versiersel) kan ook gevries en ontdooi en versier word indien nodig.
Jy sal ook dalk hiervan hou
- Ierse Room Likeurkoekie Resepte
- Bailey's Irish Cream White Fudge
- Delicious Irish Butter Pudding Recept
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 380 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 89 mg |
| natrium | 249 mg |
| koolhidrate | 47 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 6 g |