Basiese Krumkake Resep

Jy mag nooit weer vir 'n verouderde, verkoelde roomyskegel regmaak nie, sodra jy hierdie brose, pragtig afdrukte Noorse koekies geproe het. As jy nog nooit krumkake gebak het nie, kyk na hierdie geïllustreerde, stap-vir-stap instruksies vir die gebruik van 'n krumkake-yster.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Skep die botter en suiker saam. Roer die eiers, een op 'n slag. Voeg vanielje en grondkardemom by. Roer meel in, meng goed. Voeg water by totdat beslag die konsekwentheid van 'n dik roomous is.
  2. Smeer die twee kante van 'n krumkake-yster met kookspuit of gesmelte botter ( Alternatief: as 'n elektriese krumkake baker gebruik word, volg die aanwysings van die vervaardiger). Verhit yster oor medium tot medium-hoë brander net tot 'n druppel water op die oppervlak syser. Om skade aan die yster te voorkom en om die koekies te verbrand, moenie oor die hoogste omgewing verhit nie . Skep 'n heuning eetlepel beslag op die middel van die yster. Gryp yster, druk handvatsels saam, liggies om die beslag te versprei (maar nie so styf dat die beslag lek aan die kante van die yster nie. Let wel: As gevolg van die beslag se botterinhoud, lek wat die brander tref, veroorsaak 'n interessante vlamaksie. handdoek voorhande om lekkasies vinnig te vryf en te voorkom dat krumkake flambé gebak word!). Bak vir 30 sekondes, draai yster oor en bak nog 30 sekondes. Fling yster terug na die oorspronklike posisie, maak oop en gooi koekies onmiddellik om 'n krumkake-kegel of die handvatsel van 'n houtlepel. Trek die kegel af en laat afkoel op die rak.
  1. Bêre in 'n dig verseëlde houer om krisis te behou.

Krumkake is ewe lekker as dit alleen bedien word of wanneer dit gevul is met slagroom en / of vrugte.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 78
Totale vet 5 g
Versadigde vet 3 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 36 mg
natrium 69 mg
koolhidrate 7 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)