Hierdie basiese pralines is 'n New Orleans-spesialiteit. Die romerige en botterbruin suikerfudge word gevul met pekanneute.
Hierdie weergawe sluit in bruinsuiker en verdampte melk. Botter word by die fudge-mengsel gevoeg, en dan word hulle op waspapier laat val om te stel. Vir die beste resultate, gebruik 'n snoeptermometer.
Sien ook
Romige Pralines Met Geroosterde Pekanneute
Super-maklike Sjokolade Fudge
Wat jy benodig
- 2 koppies bruinsuiker (stewig verpak)
- 1/4 koppie water
- 1/4 koppie verdampte melk
- 2 koppies pekanneute (stukkies en helftes)
- 2 teelepels vanielje
- 3 eetlepels botter (verkoel en in stukkies gesny)
Hoe om dit te maak
- Meng suiker, melk en water in 'n 2-kwart-kastrol; hitte om te kook terwyl jy voortdurend roer. Kook tot mengsel die sagtebal-konsekwentheid bereik (235 F).
- Verwyder van hitte; roer pekanneute, vanielje en botter in.
- Skep dadelik met eetlepels op waspapier.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 100 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 3 mg |
| natrium | 6 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |