Is dit 'n Mandaryns, 'n Mandarijn, of 'n Clementine?
Mandarynspiesies, wat soms net Mandaryne genoem word, is van die liefste vrugte van die oranje familie. 'N Mandaryne-oranje is 'n effens kleiner familielid van die standaard oranje. As dit nie vir die mandary was nie, sou jy nie gewone lemoene hê nie. Standaard lemoene is 75 persent Mandaryns oranje en 25 persent pomelo.
Mandaryne kan in segmente geskei word en gebruik word in slaaie, groente, hoofgeregte en nageregte .
Maklik om te skil, te dien en vars te eet; Mandaryne word gewoonlik ingemaak en in 'n ligte suikerstroop bewaar.
Kom meer te wete oor waar mandaryne sinaasappels vandaan kom, waar hulle gegroei word, en van die verskillende soorte wat jy in die produkgang van jou supermark kan vind.
Wat is Mandaryns Sinaasappels?
"Mandarynspiesies" is 'n term wat van toepassing is op 'n hele groep sitrusvrugte. Hierdie groep, botanies geklassifiseer as Citrus reticulata , sluit in rasse soos satsuma, clementine, dancy, heuning, pixie en mandarine in die algemeen. Die meeste mandaryne is soeter as hul ander sitrus-neefs, terwyl daar 'n paar tertvariëteite is. Die meeste mandaryne het 'n helder oranje vel wat maklik is om te skil, en binneste segmente wat maklik geskei word. Daar is saad- en saadlose variëteite.
Die terme "Mandaryns oranje" en "Mandarijn" word dikwels uitruilbaar gebruik, veral buite die Verenigde State. Dit kan verwarrend wees, want alhoewel 'n mandarijn Mandaryne-oranje is, is nie Mandarin-sinaasappels mandaryne nie.
Mandaryne is die mees algemene verskeidenheid vars Mandaryne-oranje wat in die VSA gevind word. Die eerste Mandarynspiesies wat na Europa uitgevoer word, is van die Tangiers in Marokko verskeep, vandaar die moniker "Tangerines".
Die clementine-vrugte, 'n steriele verskeidenheid van 'n mandaryns, is klein en saadlose en het baie gewild geword in die VSA. Dit word veral vir kinders begunstig aangesien hulle minder gevaarlik is.
Oorsprong van Mandaryns Sinaasappels
Die naam "mandaryns" verwys na die helder oranje klere wat deur die Mandaryne gedra is, wat openbare amptenare van die antieke Chinese hof was. Hierdie heerlike vrugte is dikwels streng voorbehou vir die bevoorregte klas in die Verre Ooste, 'n ander onderskeidende rede waarom hulle vandag Mandarynspiesies genoem word. Alhoewel dit vir meer as 3000 jaar in China verbou is, het Mandaryn-lemoene tot in die negentiende eeu nie Europa en Noord-Amerika bereik nie.
China is verreweg die grootste produsent en verbruiker ter wêreld, met meer as 12 miljoen ton per jaar geoes. Spanje, Turkye, Brasilië, Egipte is een van die volgende mees algemene produsente. Mandaryne word in die VSA gegroei, ongeveer 600,000 ton, meestal in Kalifornië, Texas en Alabama.
Mandaryne is 'n wintervrug. Mandarynspiesies uit Japan is 'n gewilde Kersgeskenk in die Verenigde State, Kanada en Rusland. Hulle simboliseer ook welvaart en voorspoed tydens die Asiatiese Lunar New Year viering.
Voedingswaarde
Voeding, alle rasse van mandariene is soortgelyk. 'N Mandaryns is ongeveer 50 kalorieë. Dit het 2 gram vesel, die ekwivalent van 2 teelepels suiker en 'n hele dag vitamien C. Mandariene is waardevolle bronne van flavonoïede antioksidante soos naringenien, naringien, hesperetien, vitamien A, karoene, xanthiene en luteïen. Trouens, baie keer hoër as in die lemoene.
Antioksidante is gekrediteer met die vermindering van jou risiko om siektes later in die lewe te kry.