Beste mieliesvleis ooit! Hierdie skitterende resep vir mieliesvleis is 'n ware verrassing wat almal gelukkige, selfs kinders sal maak. Dit is ook vegetariër en kan glutenvry gemaak word. Die beslag neem slegs enkele minute om saam te roer, dan moet jy lepelvolgies in warm olie gooi en braai 'n paar minute vir die yummiest hartige fritters ooit. Dit is 'n maklike gereg wat wonderlik is as 'n voorgereg, 'n snack of 'n vinger kos vir 'n fees. Vir 'n duik, ek hou van hulle met Thai Sweet Chili Sous, wat nou beskikbaar is in die meeste kruidenierswinkels - soek dit in die Asiatiese afdeling. Of maak jou eie tuisgemaakte sous saam met my resep (hieronder). Geniet dit!
Wat jy benodig
- 1 koppie rysmeel (of skaars 1 koppie alles-wit wit meel)
- 1 teelepel bakpoeier
- 2 eetlepels
- Varsous (of 1/4 teelepel sout vir vegetariërs)
- 2 eetlepelssoensous (gebruik koringvrye sojasous vir glutenvrye dieet)
- 2 eiers
- 1/2 tofu (blokmedium of firma in klein blokkies gesny)
- 1 koppie mielies (sny vars van die kop of bevrore)
- 4 groen uie (gesny)
- 1 koppie koljander (los, vars gekap)
- 1/2 peperpeper (groen, blokkies)
- 1
- groen chili (vars rooi of groen, gemaalde, of 1/2 teelepel. Cayennepeper)
- 1/3 teelepel borrie
- Garnering: 1 bottel Thai Soetrissiesous (om te dien)
- 1 koppie canola (of ander groente-olie vir braai)
Hoe om dit te maak
- Breek eiers in 'n groot mengbak. Voeg sous of sout by en voeg sous by. Klits saam.
- Voeg tofu, mielies, groen uie, koljander, paprika, chili en borrie. Roer saam.
- Meng die bakpoeier met die meel (dit kan reg in jou maatbeker gedoen word). Voeg dit 'n bietjie by die nat mengsel by, roer om 'n dik mengsel te vorm. Smaak-toets dit vir sout, voeg meer vissaus by, of sout as dit nie sout of smaakvol genoeg is nie.
- Verhit die olie in 'n wok of klein braaipan oor medium hoë hitte (die olie moet minstens 1 duim diep wees). Wanneer borrels van die onderkant van die pan begin styg, probeer dit in 'n 1/4 teelepel val. van die mengsel. As dit dadelik soteer, is die olie gereed.
- Laat die gemaalde eetlepels van die mengsel in die olie val - elkeen sal 'n fritter wees. Wenk: Onewe vorms is wenslik (sien foto). Braai ten minste 1 minuut voor dit versteur - of totdat hulle 'n meer soliede vorm het - draai dan saggies. Fritters word gedoen as hulle aan beide kante goudbruin is. Verwyder uit olie en laat dreineer op 'n skoon teehanddoek of papierhanddoek.
- Bedien met Thai Soetrissiesous vir dip. GENIET!
Om jou eie dipsous te maak: Sien my Thai-soetrissiesous-tuisgemaakte resep .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 200 |
| Totale vet | 17 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 12 g |
| cholesterol | 28 mg |
| natrium | 1,199 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 4 g |