Beste Kulinêre Kruie vir Bees

Kook met kruie kan vir die meeste van ons 'n wonderlike ervaring wees. As jy nie seker is van kruie en kosparings nie, of voel jy benodig 'n bietjie leiding, hier is my top kulinêre kruie vir vleisresepte. Groei van jou eie kruie sal verseker dat jou geure die varsste is wat hulle kan wees. Selfs al droog jy baie van wat jy groei, die droë kruie gaan varsder wees as enigiets wat jy in die winkel kan koop.

• 01 van 05

  Basil

  Basil is 'n helder en kragtige smaak, wat goed met die diep geure van vleisgeregte koppel. Heerlik gekook in 'n resep, maak seker dat jy dit aan die einde van die kooktyd byvoeg, verhelder en voeg 'n nuwe geurbykoms by.

  Omdat basilikum nie goed droog word nie (dit kan dikwels swart en smaakloos word wanneer dit gedroog word), probeer dit stoor deur te meng met net genoeg olie om 'n mengsel te maak, en plaas dan in ysblokkiesbakke om te vries. Sodra hulle gevries is, druk hulle uit en plaas in 'n vrieskas om dit te berg. Plaas net een kubus in u sous of sous aan die einde van die kooktyd, en verhit tot dit gesmelt is.

• 02 van 05

  Rosemary

  Rosemary is nie net vir herinnering nie. Die piney-geur is 'n pragtige kombinasie met die soms swaar of vetterige geure wat vleisgeregte kan hê.

  Gebruik roosmaryn om geurbraai en taai vleissnitte te maak wat lank gekook sal word.

  As 'n binnenshuise tuinkruid, kan 'n roosmarynplant suksesvol langs jou stoof gegroei word deur 'n groeiende lig te gebruik. Omdat roosmaryn 'n bietjie fyn kan wees, moet nie staatmaak op die natuurlike lig in jou kamer om voldoende te wees nie. Rosemary werk goed of gedroog of vars, so as jy nie dapper genoeg is om dit die hele winter lank te laat groei nie, probeer dit droog word en droë roosmaryn in glasbakkies hou, vir maklike toegang. Selfs jou tuisgemaakte, gedroogde roosmaryn sal 10 keer die smaak hê as die geheimsinnige, ou weergawe van die winkel.

• 03 van 05

  salie

  Sage is 'n dikwels oor die hoof gesien kruie, tensy dit die vakansie is. Dit is te sleg omdat die smaak van salie goed by die sterker geure in 'n beesvleis gereg hou.

  Sage is maklik om by baie resepte te voeg.

  Sage groei goed in 'n binnenshuise tuin. Wees verseker om voldoende beligting te verskaf, maar andersins sal dit floreer. Ons wil graag salie in ons Aerogarden, reg langs die stoof, groei. Sowel vars en gedroogde salie smaak wonderlik, gebruik dus óf die weergawe in jou beesresepte.

• 04 van 05

  tiemie

  Tiemie is sinoniem met vleisgeregte. Gebruik dit vars of droog, en byvoeging van tiemie sal net die geure ronddring, en voeg diepte wat slegs kruie kan verskaf. Tiemie is maklik om binnenshuis te groei, dus wees vry om dit heeltyd te gebruik, groei net op jou vensterbank!

  Tiemie is super maklik om te groei in 'n binnenshuise tuin. As jy net een kruie kies om in 'n sonnige venster te groei, is dit die een. Omdat daar so baie variëteite is, is die perfekte tiemie beskikbaar vir enige binnenshuise grootte tuin. Ek hou ook van suurlemoen tiemie. Die lemonsmaak is welkom in die winter wanneer ek 'n gereg moet verlig.

• 05 van 05

  pietersielie

  Pietersielie het die afgelope jare in sy eie gekom. Baie meer as net 'n garnering, kokke wat vertroud is met hierdie lekker kruie, weet dat dit sy smaak kan hou as dit vars is en tot aan die einde van kook.

  Pietersielie verhelder en voeg 'n vars noot by die wintervleisgeregte wat swaar kan wees.

  Pietersielie kry 'n slegte rap as 'n binnenshuise tuinkruid. Die waarheid is, dit groei baie goed, maar is 'n tweejaarlikse kruie. Dit beteken dat dit net vir een jaar goed sal groei, hoewel dit twee jaar nodig het om tot sy volle potensiaal te groei. As jy dit vir die eerste jaar inbring, lyk dit skraps en swak.

  Omdat dit so 'n stadige groeiende kruie is, probeer om laat in die somer 'n vars pietersielieplant te koop en bring dit binnenshuis vir die winter in plaas daarvan om een ​​uit jou buite tuin uit te plant.