Soet en Delikate Blueberry Muffins

Almal het 'n eenvoudige en maklike Blueberry Muffin Recept nodig. Hulle is klassiek. Hulle is lekker. Hulle is mooi.

Hierdie resep is super maklik. Dit smaak beslis beter as 'n mengsel en is net so maklik om te maak. Dit neem net een bak en 'n maatbeker, dus die opruiming is ook baie maklik! Hulle het ook baie minder kalorieë as die muffins wat jy by bakkerye en koffiewinkels kan kry.

My man is lief vir muffins en ek maak hulle nie genoeg genoeg nie! Hierdie resep maak 'n dosyn, sodat jy dit maklik kan vries. Wanneer jy gereed is om hulle weer te bedien, moet jy net half en roosterbraai ontdooi! Hulle is net so lekker en bly vars vir tot 2 maande!

Ek het gevind dat dit die beste is om vars bloubessies te gebruik, en baie van hulle. Die bevrore wilde diere smaak goed, maar hulle draai dikwels die hele muffinblou, wat nie regtig my ding is nie. As jy nie omgee nie, dan kan jy beslis die bevrore mense vervang. In 'n ideale wêreld sal ek altyd vars wilde bloubessies byderhand hê, maar die somer is nog ver, ver weg en ek word gelaat met 'n gekoopte blomme. Ek dink die bosbessies het beter smaak en is beter geskik vir die bak, maar gebruik wat jy kan vind!

U kan beslis ander vrugte vir die bloubessies vervang. Probeer uit aarbeie, frambose, of bosbessies! Jy kan ook die vanielje-uittreksel vervang vir ander uittreksels, soos oranje of suurlemoensap.

Bedien hierdie pragtige muffins met vars botter, roereier , en knapperige spek !

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit die oond tot 400 grade.
  2. Sif die droë bestanddele saam in 'n groot bak.
  3. Maak seker dat jy jou gesmelte botter afgekoel het tot kamertemperatuur (olie mag ook vervang word). Klits die eier, melk, suurroom, vanielje en gesmelte botter bymekaar in 'n mengbeker.
  4. Maak 'n putjie in die middel van die droë bestanddele. Giet die nat bestanddele in die put, meng terwyl jy gooi.
  5. Voltooi die bestanddele, insluitend die bloubessies, totdat jy 'n beslag het. Wees versigtig om nie te meng nie. Soos dit sit, sal dit effens verdik.
  1. Skep 'n muffinpan met papierbolletjies of smeer die muffinbolletjies met botter of canola-spuit. Vul die blikkies tot 2/3 van die pad vol.
  2. Bak die muffins vir 25 minute. Skuif 'n mes om die rand van die muffins om hulle los te maak, as jy nie papierbolletjies gebruik nie.
  3. Bedien terwyl dit nog warm is!
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 166
Totale vet 11 g
Versadigde vet 6 g
Onversadigde Vet 4 g
cholesterol 98 mg
natrium 258 mg
koolhidrate 13 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 4 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)