Blueberry Yoghurt Cake

Yoghurt word by die koekmengsel gevoeg, wat dit wonderlik klam maak. Sap-sap konsentraat en bevrore bloubessies voeg by die geur en tekstuur van hierdie maklike koek.

Bak hierdie bloubessie-koek in 'n Bundt-koekpan of -bakkiepan. Gebruik plain, vanielje of bloubessie-jogurt in hierdie vogtige, lekker koek.

Verwante
Framboos en Blueberry Bundt Cake

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Smeer 'n 10 of 12-koppie Bundt-koekpan of 'n buiskoekpan. Verhit die oond tot 325 ° vir 'n donkerkleurige Bundt koekpan of nonstick pan, of 350 ° vir 'n ligte pan.
  2. Voeg die eiers, jogurt, lemoensapkonsentraat, suiker en olie bymekaar in 'n mengbak met elektriese menger tot dit glad is. Slaan stadig in die koekmengsel. Gaan voort met hoë spoed vir 2 minute. Vou bloubessies in die beslag. Die beslag sal ietwat klont wees. Skep in voorbereide koekpan.
  1. Bak 50 tot 60 minute, afhangende van pangrootte en kleur, of tot bruin en 'n tandestokkie of koektoets wat in die koek geplaas word, kom skoon uit.
  2. Kook die koek vir ongeveer 10 minute in die pan op 'n rak, verwyder dan die koek uit die pan sorgvuldig om heeltemal af te koel.
  3. Sif poeier suiker oor die koek of maak dit klaar met 'n eenvoudige oranje glans .

Jy mag dalk ook hou van

Blueberry Snack Cake Met Streusel Topping

Perfect Blueberry Muffins

Blueberry Oat Cake