Broccoli Hoender Resep

Hierdie Broccoli Hoender Resep is vinnig en maklik om voor te berei en te kook, maar verpak met al die voeding wat jy nodig het. Dit is 'n perfekte gereg vir 'n nagnagtaandete en jy kan hierdie gereg bedien met 'n paar gekookte rys of selfs noedels.

Die hoenderborsies in hierdie resep is fluweelagtig. "Velveting" 'n hoenderbors kan al die vloeistof in die vleis lok en die hoenderbors beter smaak en dit 'n baie sagter en vogtige tekstuur gee. Jy kan 'n blik op die artikel " Wat is Velveting Chicken ?" Om idees te kry Van watter fluweel hoender in Sjinees kook en hoe om dit te doen.

Oestersous is een van die belangrikste speserye vir hierdie gereg. Die hoenderbors en broccolipaar is baie lekker met die oestersous. Hierdie resep vir broccoli hoender kan 2-4 mense bedien.

Geredigeer deur Liv Wan

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Sny die hoender in ¾ tot 1 duimblokkies. Meng die eierwit, mielieblom en sout in 'n bak. Voeg die eierwitmengsel by die hoenderblokkies, gooi of gebruik jou vingers om die hoender in die mengsel te bedek. Marineer die gemengde hoender in 'n verseëlde houer vir 30 minute in die yskas.
  2. Terwyl die hoender marinerend is, berei die sous en groente voor. Sous vir die sous, meng die oestersous, ligte sojasous, donker sojasous en water in 'n klein bak en sit eenkant.
  1. Meng die maïsstysel en waterverdikker in 'n ander klein bak en sit dit opsy.
  2. Was en dreineer die broccoli. Sny die stingels skuins in dun skywe. Knip die blommetjies in 3 of 4 stukke. Kruie die knoffel.
  3. Verhit 2 koppies olie in 'n wok tot dit 275 grade Fahrenheit bereik (toets die hitte deur 'n stukkie hoender in die wok te plaas - dit moet dryf). Voeg die hoenderblokkies by en laat kook totdat hulle net wit word (dit sal ongeveer 30 sekondes neem), met 'n houtlepel of eetstokkies om hulle saggies te skei.
  4. Verwyder die hoenderblokkies vinnig uit die wok sodra hulle wit word, en dreineer dit in 'n verkoeler of op papierhanddoeke.
  5. Dreineer die olie uit die wok of verhit 'n tweede wok op medium hoë tot hoë hitte. Voeg 2 eetlepels olie by. Wanneer die olie warm is, voeg die gekneusde knoffel by en roerbraai vir 10 sekondes.
  6. Voeg die broccoli bymekaar, strooi die sout en suiker oor en roerbraai kortliks, draai die hitte af, om dit seker te maak dat dit nie brand nie.
  7. Voeg ½ koppie water by en kook die broccoli, bedek, vir 4-5 minute totdat dit heldergroen word en sag, maar nog steeds skerp. Verwyder uit die wok en dreineer.
  8. Maak die wok skoon en verhit nog 2 eetlepels olie. Voeg die broccoli en die fluweelagtige hoender by, roer en gooi om die hoender deur te kook. Voeg die sous en mieliestyselmengsel in die middel van die wok by en roer vinnig om te verdik. Meng alles saam en dien warm oor gestoomde rys.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 1358
Totale vet 125 g
Versadigde vet 11 g
Onversadigde Vet 85 g
cholesterol 83 mg
natrium 1,090 mg
koolhidrate 25 g
Dieetvesel 4 g
proteïen 39 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)