Broccoli Rys Ovenschotel Recept

Dit is 'n maklike broccoli- en rysresep, 'n lekker bykie om by enige maaltyd te bedien.

Die bondel in die prentjie het ongeveer 4 gram gekerfde skerp cheddarkaas gekook, gekook met die gekondenseerde sop en ui tot dit gesmelt is. Dit was ook met ekstra kaas bedek net voor dit uit die oond gekom het.

Krummelagtige botterbroodkrummels of geroosterde amandels sal ook 'n goeie bolaag maak met of sonder die ekstra kaas.

Wat jy benodig

• 1/4 tot 1/2 koppie fyngekapte ui
• 1 eetlepel botter
• 1 kan (10 1/2 ounces)
• gekondenseerde room van sampioen sop
• 2/3 koppie Cheez Whiz (of 1 koppie Sjokolade-kaas, 4 gram)
• 1 koppie gekookte rys
• 1 pakkie (10 ounces) bevrore broccoli, gekook en gedreineer
• 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
• 1/2 koppie gekapte kaas vir bolaag

Hoe om dit te maak

1. Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4).
2. Boter 'n 1 tot 1 1/2-kwart bak skottel.
3. Soteer uie in botter in 'n skottel of soutpan oor medium-lae hitte tot die uie deursigtig is. Voeg die room van sampioen sop en die Cheez Whiz by.
4. Verhit die verkorte sop in 'n kastrol oor lae hitte; Voeg Cheez Whiz of 1 tot 1 1/2 koppies gekerfde Cheddarkaas by. Gaan kook, roer totdat die sous glad is en die kaas gesmelt het.

1. In 'n groot bak kombineer die warm gekookte rys en gedreineerde gekookte broccoli met die kaassous en varsgemaalde swartpeper. Roer liggies om te kombineer.
2. Skep die broccoli-mengsel in die voorbereide bakgereg.
3. Bak die oondbak vir sowat 20 tot 25 minute, of tot deeglik verhit en borrels om die rande.
4. As jy wil, top met die 1/2 koppie gekerfde kaas en bly 'n paar minute lank bak, net tot die kaas gesmelt het.

Wenke en Variasies

• Gebruik ongeveer 10 tot 12 gram vars broccoliflorette. Sit die broccoli in 'n kastrol met 1 duim water of in 'n stoom mandjie oor 1 duim water. Stoom vir sowat 5 minute, of tot net sag.
• Voeg 'n broodkrummeling by die oondbak. Trek 1 koppie vars, sagte broodkrummels met 2 eetlepels gesmelte botter. Sprinkel die botterbroodkrummels oor die kastrol net voor dit in die oond gaan.
• Voeg 'n paar eetlepels gedreineerde gekapte pimientos by die Broccoli-mengsel vir ekstra kleur en geur.