Lae-kalorie en Gesonde Appeltaart Resep

Appeltaartjies is goed, maar hulle kan 'n paar te veel kalorieë vir sommige diëte hê. As jy nog steeds van hierdie klassieke nagereg wil geniet, kan jy dit 'n bietjie gesonder maak deur van die suiker te sny. Die appels voeg immers byna 'n lekker soet, so dit het nie veel suiker nodig om dit lekker te maak nie.

Die appeltaart kan as gevolg van die Granny Smith-appels op die tertkant wees. Om 'n gesonde dosis soetheid by te voeg, probeer om hierdie tert warm met 'n bolletjie lae vetvrye jogurt of roomys te bedien.

Wat jy benodig

• Vir die Kors:
• 1 koppie meel (all-purpose)
• 1/2 teelepel sout
• 1/4 koppie botter (verkoel)
• 3 eetlepels water (yskoud)
• Vir die invul:
• 2 koppies appels (Granny Smith; geskil, gekerf en gesny)
• 2 koppies appels (Gala, geskil, gekerf en gesny)
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 1/4 koppie bruinsuiker
• 2 eetlepels suiker (wit, gegranuleerde)
• 1 1/2 eetlepels meel (all-purpose)
• 2 eetlepels botter

Hoe om dit te maak

Maak die Paste Kors

1. In 'n groot mengbak kombineer die meel en sout.
2. Sny in die verkoelde botter met twee messe of 'n deegmenger.
3. Sprinkel in die yswater, 1 eetlepel per keer in die mengsel, meng met 'n vurk na elke toevoeging.
4. Gebruik jou hande en vorm die deeg in 'n bal.
5. Rol die deeg in 'n 11-duim sirkel tussen twee velle plastiek wrap bedek met kook spuit om vas te hou.

1. Plaas die deeg vir 30 minute in die yskas sodat dit effens stewig en uniform word.
2. Voorverhit die oond tot 425 F.
3. Verwyder die boonste plaat plastiek wrap uit die pastei deeg .
4. Draai die deeg oor in 'n 9-duim-tertbord wat bedek is met kookspuit, en verwyder die oorblywende laag plastiekwrap.
5. Gebruik jou vingers, druk die deeg in die sirkelplaat en fluit die rande.

Maak die Apple-vulsel

1. Gooi die appels in 'n groot bak met suurlemoensap.
2. In 'n aparte bak kombineer die oorblywende suikers en meel.
3. Meng die suikermengsel met die appels en gooi die mengsel liggies met 'n vurk.
4. Gooi die appels in die tertkors.
5. Gebruik 'n mes om die oorblywende botter in klein stukke te sny en die botterstukke oor die bokant van die tert te versprei.
6. Bak vir 42 minute by 425 F, draai dan die hitte tot 350 F en bak nog 30 minute.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	199
Totale vet	10 g
Versadigde vet	5 g
Onversadigde Vet	3 g
cholesterol	18 mg
natrium	285 mg
koolhidrate	28 g
Dieetvesel	3 g
proteïen	2 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)