Die Varsste Cocktail Bestanddele Kom Van Die Tuin
Vars, vars, vars ... jy sal mixologists hoor wat die hele tyd oor vars bestanddele praat. Gebruik vars gekapte sappe , versier op hul piek, en vars kruie maak anders "ordentlike" cocktails skouspelagtig en jy kan nie vars word as om vrugte, groente en kruie in jou eie tuin te kweek nie.
As jy die duisende resepte wat beskikbaar is, gaan kyk, sien jy talle moontlikhede vir tuinmixers en versierings.
Om 'n barman se tuin te plant, is net een manier om jou drinkervaring aan te pas en te verbeter . As jy in elk geval tuinmaak, is daar geen rede om nie 'n gedeelte van jou aanplantings om jou drinkvoorkeure te ontwerp nie.
Ek doen dit in my eie tuin; plantende eenjariges om te eksperimenteer met, meerjariges wat betroubare gunstelinge is, en om vinniger te groei, hoër opbrengs, of meer geurige spesies wat net 'n bietjie beter in drankies werk.
Hier is 'n paar voorstelle van plante wat jy dalk wil oorweeg om by jou tuin te voeg, wat jou cocktails en tuisgemaakte gees infusies, stroop en ander drankmengers sal verbeter. As jy 'n gunsteling drank of smaak het, voeg die plante by die lys.
Vrugte en Groente:
Gebruik as versierings, vars sappe en gegeurde infusies.
- Appel - Gebruik vars sap of sap, versier, of infusies. Blaai deur appelkoekies .
- Bloubessie - Ideaal om te stroop of stroop of struike te maak. Blaai bloubessie-cocktails.
- Kersie - Gebruik as 'n garnering, sap, of maak jou eie siroop, geurige drank, of likeurs.
Drank: Black Cherry Breezer , Cherry Titch - Druiwe - Gebruik as 'n versiering of maak vars sap of infusies, selfs tuisgemaakte wyn. Vries druiwe vir 'n alternatief vir ys. Blaai deur druiwe-cocktails.
- Kiwi - Versprinkel kiwi vir vars drankies of maak jou eie kiwi-wodka .
Drank: Groen Lemonade , Kiwi Martini
- Framboos en Swartbessies - Garnishes, infusies, likeurs, gekapte, gemaalde ... Bessies het baie gebruike. Blaai deur framboos- en braamboskappies.
- Aardbeien - Sap, purees, infusies, stroop, likeurs, gemeng en garings. Blaai deur aarbei-cocktails .
- Meloen - Meloenen is baie maklik om te sap, selfs met net 'n muddler en hulle maak goeie infusies.
Blaai meloen-cocktails. - Tamatie - Kies mediumgroot, sappige variëteite en meng kersietamaties vir kort drankies.
Die Bloody Mary en meer tamatie cocktails. - Wortel - Sap vir 'n ligter plaasvervanger vir tamatie.
Drank: Bugs Cutty - Komkommer - Skep baie verfrissende drankies deur te meng, te meng of te meng.
- Peppers - Voeg 'n bietjie speserye by drankies deur chili, jalapeño, habanero, selfs paprika's te meng.
- Ertjies - Bring die lekker erte van die tuin af in jou cocktails via muddling of pureeing. Blaai ertjieskottappe.
- As jy in 'n warm sone woon, probeer dit (en beskou jouself gelukkig en die res van ons jaloers):
- Pomelo's - Maklik om te sap met 'n sap of muffler en ideaal vir infusies.
Blaai deur pomelo's. - Suurlemoene en Limes - Essensiële bar bestanddele vir 'n verskeidenheid drankies en garings .
Hoe om sitrus te sap. - Mango - Vars sap en purees, ook goed vir infusies en gemengde drankies.
Kyk na mango-cocktails. - Sinaasappel - Nog 'n bar noodsaaklik, gebruik vir talle drankies as sap of garnering en ideaal vir infusies en oranje likeurs .
Blaai deur lemoensap-cocktails. - Perske - Gebruik vir purees, sappe, infusies, en gemengde drankies.
Blaai deur perske-cocktails. - Granaatappel - Gebruik vir vars sap, infusies, of likeurs en 'n noodsaaklike bestanddeel vir die maak van grenadiensirup, 'n stapelstok.
- Pomelo's - Maklik om te sap met 'n sap of muffler en ideaal vir infusies.
Kruie & Blomme:
Ideaal vir persoonlike geesinfusie, tuisgemaakte bitters , struike en stroop, asook versierings en verwikkeling.
- Basil - Verrassend, gebruik dit dikwels in nuwe cocktails.
- Kamille - Mees dikwels gebruik as tee, hoewel dit gebruik kan word om likeurs, infusies, selfs tuisgemaakte bitters te maak.
Drank: Kruitgom , Te Tini - Dille - Beste oorgebly vir infusies en tuisgemaakte bitters en struike.
- Venkel - Soortgelyk aan dille se sterkte en die beste gebruik vir dieselfde.
- Gember - Baie nuttig vir siroop, infusies, verwurg, selfs jou eie gemmer-ale of gemmerbier.
- Laventel - Ideaal vir die byvoeging van 'n ligte blomme smaak om te drink deur middel van verwikkeling, infusies of stroop.
- Suurlemoensap of Lemon Verbena - Word dikwels gebruik as 'n tee, maar kan ook gebruik word vir infusies of tuisgemaakte mengers. Drank: Jalisco High Tea , Tee Tini
- Sitroengras - Gebruik vir infusies van geeste ( veral tequila ) en stroop.
- Lilac - Voeg 'n donkerder blomme smaak by om te drink as laventel deur die blomme te gebruik om likeurs en stroop te maak.
- Munt - Probeer verskillende variëteite, maar pas op dat dit berug is om 'n tuin oor te neem, dus in 'n beheerde ruimte of houer. Munt is die gewildste kruie wat gebruik word in baie drankies wat die bekendste is die Munt Julep en Mojito .
- Rosemary - So gewild as laventel en met dieselfde gebruike: infusies, stroop, verwikkeling.
- Sage - Dikwels word dit direk in die drank gebruik deur vermenging, maar dit kan gebruik word vir infusies en tuisgemaakte struike en stroop.
Drankies: Tuisinkomste Caipirinha , Pynappel en Sage Gimlet , Sage Lady - Tarragon - Kan direk in drankies gebruik word deur muddling of vir infusies van spiritus of stroop, sowel as tuisgemaakte bitters en struike.
- Tiemie - Stamp met stroop of meng in geeste of gebruik om bittere, struike en dies meer te maak.
Drank: Ou Tiemensuur
Hou jou hardheidsone in gedagte wanneer jy plante kies, asook wat die beste in jou soort grond groei. Vir die hele jaar se varsheid, plant 'n houertuin en bring die potte in wanneer die temperatuur daal. Houers is perfek vir kruie.
Dink ook aan eetbare blomme vir garings. Maak seker dat wanneer jy blombeddegoedplante (pansies, geraniums, ens.) Koop dat hulle óf organies of plaagdoders en groeihormoon vry is as jy dit in kos of drank gaan gebruik, is baie nie.