Hierdie heerlike gevulde sampioenresep afwyk van dieselfde ou dieselfde ou met oproepe vir mossels, knoffel, broodkrummels en dieselfde basiese geurmiddels. Wag jou gaste met nuwe geure.
Wat jy benodig
- 2 pond medium sampioene (ongeveer 3 dosyn)
- 1 kan (6,5 ounces) gemaalde mossels
- 1/2 koppie botter
- 1 knoffelhuisies (fyn gemaalde)
- 1/2 koppie broodkrummels
- 1/4 koppie pietersielie (vars, gekap)
- 3/4 teelepel sout
- 1/4 teelepel swartpeper
Hoe om dit te maak
- Verwyder stamme van sampioene; maalvleisstingels en opsy gesit. Plaas die sampioenkappe op 'n liggeleerde rak in die bakpan met die afgeronde kant af. Tersyde gestel.
- Dreineer mossels, hou vloeistof op.
- In 'n groot pannetjie oor medium hitte, smelt botter.
- Bors 'n bietjie botter op sampioene.
- In die oorblywende botter in die koekie, prut die gemaalde stingels, knoffel, en gereserveerde vloeistof van mossels totdat die sampioenstawe sag is, sowat 4 tot 6 minute.
- Roer mossels en oorblywende bestanddele in. Skep clam-mengsel in sampioene.
- Beweeg die pan vir die oond en braai sampioene vir 7 tot 9 minute, of totdat sampioene sag is en die vulsel bruin is.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 45 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 8 mg |
| natrium | 97 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |